Fırın fırını: uzak yerleşimin artıları ve eksileri

Üç ısıtma modlu kendin yap İsveç sobası

İsveç sobaları, arka kısımda bir ısıtma kalkanı bulunmasıyla diğer ısıtma ve pişirme ocaklarından farklıdır. Bu tuğla kalkanında, dikey veya yataydan bir gaz kanalı sistemi düzenlenmiştir. İçlerinden geçen duman yapıyı ısıtır ve bina zaten ondan ısıtılır. Sistemin verimli ve ekonomik olduğu ortaya çıkıyor: Geleneksel bir Rus sobasında bacaya giren ısı, binayı ısıtmak için kullanılıyor. Ancak bir kalkan inşa etmek için her iki sistemin de (dikey ve yatay) dezavantajları vardır.

Gaz kanallarının yatay düzenlenmesi ile kanatçık eşit şekilde ısınır. Ancak, böyle bir sistem çok sayıda temizleme deliği ve buna bağlı olarak üzerlerinde kapı gerektirir. Günümüzde fırın dökümünün ucuz olmadığı düşünüldüğünde, bu kapılar nihai maliyeti önemli ölçüde etkilemektedir.

Yatay ve dikey baca kanallarına sahip bir İsveç fırını için ısıtma plakası

İsveç'te dikey bir gaz kanalları düzenlemesi ile, bir temizleme kapağı olabilir. Ancak başka bir sorun daha var: fırın ısıtılırken, birinci kanalda, fırından gelen sıcak gazların girdiği tarafta, kalkan, çıkışta üçüncü olandan belirgin şekilde daha sıcak olacaktır. Kalkan genellikle iki odada bulunduğu için biri diğerinden çok daha sıcak olacaktır.

Ayrıca üçüncü bir tür kanat düzeneği vardır: çan tipi. Her iki sistemin avantajlarını birleştirir: bir temizleme penceresi gerekir, tüm yüzey eşit şekilde ısınır ve inşaat için daha az tuğla gerekir. Dahası, böyle bir konstrüksiyonla fırın daha yavaş soğur: en sıcak hava davlumbazların üst kısımlarında uzun süre tutulur ve kapılardan gelen "hava akımı" sadece merkezden geçer.

Kalkanın yapısının başlık prensibi kullanıldığında, ısı daha uzun süre tutulur

Yukarıda söylenenlerin hepsinden, çan ilkesine göre inşa edilmiş kalkanlara sahip en ekonomik ve etkili İsveçlilerin olduğu anlaşılmaktadır. Kontrol edilmesi daha kolaydır: Kalkanın sadece küçük bir kısmının açıldığı (yazın) veya ısıtma gücünün kışın ağır olduğu bir "yaz" ve "kış" modu düzenlemek mümkündür. Üç yanma moduna sahip bir İsveç sobasının bir çeşidi bile vardır: baca kanallarının yarısından biraz fazlasının duman sirkülasyonuna katıldığı bir "sonbahar" modu eklenir.

Turba fırını cihazı.

Fırının yüksekliği 70-80 cm olabilir, ızgaranın boyutu turbanın nem içeriğine bağlıdır: kuru briket kullanırken yakacak odunla aynı ızgarayı kullanabilirsiniz; ıslak turba için ızgara daha büyük olmalıdır . Izgaradaki boşluklar 8-10 mm'den fazla olmamalıdır.

Ateş kutusunun duvarları ızgaraya doğru eğimli olmalıdır. Turbanın yanması çok fazla kül ürettiğinden, kül tablası daha büyük olmalıdır.

Yüksek nemli turba için iki ızgara takılıdır, bu daha fazla hava akışı sağlar. Bu durumda yanma odası yüksekliği en az 80 cm, genişliği en az 40 cm olmalıdır Vanada delikler açılır.

Fırının boyutları Küçük fırınlarda fırının genişliği en az 20 cm, büyük fırınlarda - en az 30 cm olmalıdır Fırının yüksekliği, ızgaradan sayılır, turba için en az 65 cm, en az 80 yakacak odun için cm ve kömür için - en az 70 cm Yakıt miktarı fırına konur, böylece üst ile arasında en az 30 cm boş alan kalır.

Genel Hükümler

Seramik tuğla

Soba ve şöminelerin döşenmesi için 100-200 dereceli katı seramik tuğlalar kullanılır.Kırmızı seramik tuğlanın kalitesini belirlemek için ana kriterler şunlardır: 1) yüzeyinde ince ince çatlakların olmaması veya az sayıda olması; 2) bir tuğla ikiye bölündüğünde belirlenen tüm kütlesinde tek tip ateşleme (aynı renk).

Refrakter tuğlalar Havai fişek (ША-8, ШБ-8, ШВ-8) tuğlaların boyutları 250х124х65 mm'dir Not: "A", "B", "B" indeksleri, tuğlanın kırılma derecesi anlamına gelir.

Yangın kutularını astarlamak için kullanılırlar: 1) uzun süreli modda çalıştırılacak sobalar - ateş kutusunun tuğla örtüşmesi olmayan sobalar (her türden mutfak sobası, mangal ateş kutuları). Fırın kutusunun boyutunu azaltmak için pişirme sobaları da astarlanmıştır. yakacak odun yer imlerinin miktarını optimize etmek; 2) yüksek kalorili yakıt (kömür, dizel yakıtı, gaz) ile çalışan fırınlar; 3) 3000 watt'ın üzerinde kapasiteye sahip büyük ev sobaları.

Fırınları döşemek için içi boş (oluklu) ve silikat tuğlaların kullanılması yasaktır. Şömineleri döşerken, şömine, duman toplayıcı, baca, su samuru duvarları olmayan yerlerde bitirme oluklu seramik tuğlaların kullanılmasına izin verilir. Bu yerler şunlardır: bir termal boşluk cihazına sahip ateş kutusunun ikinci devresi, şömine rafları, nişler, çevresel kesme sıraları.

Soba ve şöminelerin görünümünü iyileştirmek için, radyal olarak yuvarlatılmış köşeli masif seramik tuğlalar () kullanılabilir.

Fırın yakıtı

Yakacak odun (mutlak çoğunlukla), kömür, turbadır. Yakacak odun gelince, sadece kuru olanlar kullanılmalıdır - daha hızlı ve mümkün olan en erken kalori geri dönüşüyle ​​yanarlar (nem içerikleri% 35'i geçmemelidir, aksi takdirde, diğer kriterlerle, açığa çıkan nem kurumla birleşmeye başlayarak bir aşağı akacak siyah kondens) ve daha yoğun (daha fazla ısı üretirler). Bu nedenle huş ağacı (kızılağaç) odunu ile ısıtılması tavsiye edilir. İğne yapraklılar inşaat amaçları için daha uygundur, atıkları yalnızca başka yakacak odun yokluğunda ısınmaya gider. Bu arada kuru ağaçtan daha az kurum oluşur.

Yakacak odun kesmek kolay değildir. Günlükleri kalınlıkta bile yapmak için çaba sarf etmek gerekiyor - o zaman aynı anda yanmaya başlayacaklar, bu nedenle soba iyi ve hızlı bir şekilde ısınacak. Genellikle, kütüklerin boyutu 50 x 8 cm'yi geçmez Sokakta bir gölgelik altında bir kafese katlanmış ve rüzgarla üflenen kıyılmış yakacak odun, ancak bir yıl sonra kurur.

Kömürün kalınlığı 4 cm'yi geçmemeli ve turba (kesinlikle kurutulmuş, parçalara ayrılmış veya briketlenmiş) 20 x 6 cm'yi geçmemelidir.

Bölüm 2: Yeni başlayanlar için soba üreticileri kılavuzu

Bölüm 10 Kil, Kum, Su ve Katkı Maddeleri

Kitabın ilk bölümünde, kil, kum ve tuğlayı seçmeniz gereken bir dizi parametreden kısaca bahsetmiştim. Burada, bu bilgileri yalnızca her ocak üreticisi için gerekli bilgilerle tamamlayacağım.

İş yerine taşımak için taze kili paketlemeden önce, önce kalitesini değerlendirmelisiniz.

Çok yağlı kil ve kilin, en ufak bir taş varlığında bile, fırın çözeltisini (manuel karıştırma ile) hazırlama zahmetini artıracağını bilmek önemlidir. Çok sıska kil, fırın dikişinin gücünü ciddi şekilde zayıflatacaktır.

Toprakta veya toprak ve yabancı fraksiyonların karışımları ile heterojen olarak biriken kil, yüksek kaliteli bir fırın çözümünün hazırlanmasında kaçınılmaz sorunlar yaratacaktır.

Aşırı yağlı kil

dokunuşa çok yapışkan hamuru andırıyor. Bu tür kilden yeni kesilmiş plastiği bir kürekten ellerinizle veya ayaklarla ayırmak imkansızdır. Sadece ek bir küçük spatula veya mala ile temizlenebilir. Bu tür kil, 1: 4.5 ila 1: 6 arasında bir kil / kum oranı verecektir. Sertleşme süresinden sonra fırın çözeltisi çok güçlü olacaktır, ancak elektrikli bir kil karışımının olmaması durumunda, yüksek kaliteli bir fırın çözeltisi (manuel karıştırma) hazırlama işlemi son derece zahmetli olacaktır.

Yerden çıkarıldı aşırı zayıf kil

özellikleri ile yapışkan tozlu kumu daha çok andırır. Bu malzemenin yapışkanlığı çok düşüktür. Ancak seçim yoksa ne yapmalı. Bu tür kile kum eklemeye gerek yoktur. Yukarıdaki iki tür kil, Rusya'nın merkezinde çok nadirdir.

Orta yağlı kil

(vakaların büyük çoğunluğunda) kil ve kum oranını 1: 1.5 ve 1: 2 (ve çok seyrek olarak 1: 2.5 ve 1: 3) verir.

Kum ve su kullanma kuralları Bölüm 1'de detaylandırılmıştır.

Katkı maddeleri

... Yurtdışında, bazı soba üreticileri harca geleneksel olarak% 10-15 çimento ekler. Sofra tuzu da önerilir (10 litre su için 100-200 g). Bununla birlikte, fırın duvarında meydana gelen süreçleri yıllarca gözlemlerime göre, iyi test edilmiş bir kil-kum fırın çözümünün herhangi bir özel katkı maddesine ihtiyacı yoktur. Zaten yeterince güçlü olacak. Ve fırın ateş kutusu ve bitişik bölgeler, şiddetli sıcaklık değişiklikleri nedeniyle dikişlerde parçalanırsa, bazı özel katkı maddelerine ihtiyaç duyulmaz, ancak fırına tuğla döşemek için özel bir prosedür (astar). Yüzyıllar boyunca kanıtlanmış astar ve duman kanallarının enine kesitinin yetkin bir şekilde seçilmesi (bkz. Bölüm 15 ve 28), fırını bazı özel katkı maddelerinin kullanımından daha güvenilir bir şekilde fırın ek yerlerinde ciddi kırılmalardan ve hatta daha fazlasını koruyacaktır. yani fırının tel bağlanması.

Ayrıca en karmaşık bileşimlerde ve oranlarda bazı özellikle karmaşık ve hatta "gizli" katkı maddelerini duydum: kül, çimento, tavuk yumurtası, vb. Ancak bunlara ilgi göstermenin gerekli olduğunu düşünmedim.

Deneyimler, fırın harçları için en iyi "katkı maddesinin" kil, kum ve su oranını doğru seçebilme yeteneğinin yanı sıra, teknik standartların ve sağduyunun gerektirdiği durumlarda havai fişek karışımı ve havai fişek tuğlalarının makul kullanımı olduğunu göstermektedir.

... Daha fazla ayrıntı için, bu kitabın 18. Bölümünün 13. paragrafına bakın.

Fırınlarımızın tasarım özellikleri

Çok çeşitli sobalarda, içlerinde yalnızca tek bir duman sirkülasyon sistemi kullanmak imkansızdır - her sobanın kendi boyutları, amacı ve diğer özellikleri vardır, bunlara göre, bir veya daha fazla duman sirkülasyon sistemi en uygun olanıdır. belirli bir fırın kullanılır: birinci, en sıcak baca gazlarını fırının alt kısmı boyunca yönlendirme kabiliyetidir ve dezavantaj, kanalların büyük uzunluğu nedeniyle çekme için iyi koşullar sağlayamamaktır. Dikey kanallar, baca gazlarının aşağı doğru hareketinin uzun mesafesinden dolayı çekiş için (ızgaradan borunun başına en az 6 metre) iyi koşullar gerektirmesi nedeniyle sınırlı kullanım alanına sahiptir. Mutfak ocaklarında ve büyük ısıtma ve pişirme ocaklarında, tek katlı yüksek evlerde ve iki katlı evlerin birinci katlarında dikey duman akışlı bir kanal sisteminin kullanılması haklı çıkar. baca gazları burada yavaş hareket eder ve fırın kütlesini iyi ısıtmayı başarır (yüksek verimlilik). Taslak için iyi koşullar altında, Rus sobalarının büyük ısıtma, ısıtma ve pişirme ocaklarında ve ısıtma kalkanlarında minimum (bir veya iki) devir sayısına sahip yatay kanallar kullanılır. İyi çekişli mutfak ocaklarında ve küçük ısıtma ve pişirme ocaklarında, yatay duman akışlarının kullanılması gerekçesizdir. Baca gazları burada hızla hareket eder (aşırı güçlü hava akımı) ve soba kütlesi zayıf bir şekilde ısınır, bu da aşırı yakacak odun tüketimine (düşük verim) neden olur. Dezavantajı, bu fırınların çok sayıda temiz delik düzenlemesinin gerekmesidir. Alçak tavanlı odalarda (küçük bahçeli evler, geçici kulübeler, garajlar vb.), Izgaradan boru kafasına olan mesafenin 5 metreden az olduğu tüm fırın tiplerinde tek seçenek yatay kanalların kullanılmasıdır. Bu durumda zayıf taslak, baca gazlarının yavaş hareket etmesine ve fırın kütlesini iyi ısıtmasına izin verir; 2) Çan tipi duman sirkülasyon sisteminde, önce baca gazları yukarı çıkar ve önceden soğutulmuş olanlar "çan" a iner. Çan sisteminin fırınlarındaki çekiş güvenlidir, ancak büyük fırınlarda ana dezavantaj, üst kısmın aşırı ısınması ve alt kısmın zayıf ısınmasıdır.Bu sistemin uygulamasını, yanma odası duvarlarının dış duvarlar olduğu ve ateş kutusunun üzerinde çan tipi bir konvektör bulunan küçük sobalarda bulduk. Bu tür fırınların yüzeyinin ısıtılması, fırının ısıtılması için temel gereksinim olan tüm yükseklik boyunca eşit olarak gerçekleşir; 3) Isıtma ve pişirme ve ısıtma ocakları, yanma bölmesinin yanlarındaki duman kanallarının konumu ile, bir kanal ve çan sistemleri dahil olmak üzere kombine bir duman sirkülasyon sistemi kullanılarak tasarlanmıştır. Kombine duman sirkülasyon sistemi, kanal ve çan sistemlerinin dezavantajlarından yoksundur, çünkü Kanallardan geçen ilk sıcak baca gazları önce fırının alt kısmından (küçük bir kanal uzunluğu) geçer ve ardından üst kısmında bulunan çan tipi konvektöre girer. Bu, fırının tüm yüzeyinin eşit şekilde ısıtılmasını sağlar; 4) Yaygın bir soba ısıtma türü, bizim tarafımızdan geliştirilen ve uzun yıllar boyunca test edilen iki seviyeli duman sirkülasyon sisteminin en uygun olduğu ısıtma ve pişirme ocakları ve mutfak ocaklarıdır. Bu hareket sistemi ile ilk, en sıcak baca gazları önce ısıtma kalkanının alt yarısına girer ve onu üst yarısına kadar ısıtır. Aynı zamanda, kalkanın tüm yüksekliği boyunca yüzey eşit bir şekilde ısınır ve ağırlıklı olarak daha düşük ısıtma nedeniyle odaya ısı transferi, fırınların tepesinin ısıtıldığı dikey duman akışlı mutfak ocaklarından çok daha iyidir. büyük ölçüde (çan sisteminin etkisi).

Soba tasarımında büyük önem taşıyan bağlayıcı sistemdir; bu, duvardaki tuğlaların birbirine göre düzenlenmesi, bunların dış ve iç duvarlar arasındaki kombinasyonları, yanma odası, tavan ve diğer elemanların üst üste binmesi anlamına gelir. soba, fırın, ocak. İyi bir pansuman sistemi, fırının dayanıklılığını, tüm çalışma süresi boyunca çalışabilirliğini ve yangın güvenliğini sağlar. duvarın dış ve iç duvarları arasındaki yanma eğilimi, baca gazlarının duman akışlarından geçmeyeceği, ancak yanma kutusundan bacaya kısa bir yoldan geçerek önemli bir alan bırakarak dışarıda bırakılmıştır. Fırın yüzeyi soğuk ().

Firebox cihazı (ateş kutusu).

Sobanın en önemli kısmı ateş kutusu (veya ateş kutusu). Düzgün düzenlenmiş bir ateş kutusuna sahip bir soba, yakacak odun tasarrufu sağlar ve odayı daha hızlı ısıtır. Yanma bölgesinde yeterli miktarda hava sağlayacak, yeterli miktarda yakıt tutacak ve yüksek bir yanma sıcaklığını koruyacak uygun şekilde düzenlenmiş bir ateş kutusu düşünülmelidir.

Yanma için yakıta yeterli hava akışını sağlamak için fırınlar bir ızgara ve bir üfleyici ile yapılır. Izgara, fırına monte edilmiş ve bir katı yanan yakıt tabakası sağlamaya hizmet eden bir dökme demir ızgaradır. Yakıta hava sağlamak için ızgarada uzunlamasına delikler veya yuvalar bulunur. Büyük fırınlar için ızgara, ayrı elemanlardan yapılır - ızgara.

Üfleyici, çekişi iyileştirmeye yarayan, ateş kutusunun altındaki fırında bir deliktir.

Izgara, bir veya iki sıra tuğla için yanma odası kapısının altındaki ateş kutusunun ortasına yerleştirilir ve yuvaları yanma kutusunun uzunluğu boyunca yönlendirir. Izgara, küçük fırınlarda 2-3 cm, daha büyük fırınlarda 4-5 cm'ye kadar kapıya eğimli olarak yerleştirilir, böylelikle ızgara bacaya doğru yükselir. Bu yükselme sayesinde yakıt daha eşit yanar ve dumanın yanma kutusunda birikmeden alevden ayrılması daha kolaydır.

Sırasıyla soba altında kendisi de sobanın arka duvarına yükselmelidir.

ÖNEMLİ !!! Izgara ısıtıldığında genişleyip duvarları tahrip ettiği için tuğla ile kafes arasında bir boşluk bırakılmalıdır.

Ateş kutusunun havai fişek tuğlalarından yapılması tavsiye edilir.

Normal nem içeriğine sahip turba (% 25–30) ve kömür (ikincisi yalnızca ızgarada yanar) yakacak odun sobalarında iyi yanar.

Daha nemli turba ve turba kırıntısı yakmak için fırına iki ızgara yerleştirilir.Ocağın arkasına ve arka ızgaraya doğru bir eğimle - yanma kutusunun önüne yatay bir ızgara yerleştirilir. Turba yatay bir ızgarada tutuşturulur. Ateşlendiğinde, eğimli ızgarayı kapatırken, yanma odası yakıtın geri kalanıyla yüklenir. Küçük turba parçacıklarının ızgaradan dökülmesini önlemek için, içindeki boşluklar 8-10 mm'yi geçmemelidir.

Kömür yakma fırınında, yanma bölgesine gelişmiş bir hava beslemesi sağlamak gerekir. Bu koşul, ocağa eşit büyüklükte bir ızgara monte edildiğinde karşılanır. Bu tür bir yakıt kullanılırken ızgaranın kendisi de güçlendirilmelidir. İçindeki ızgara yüksekliği 40 mm'den az değildir.

Izgaranın altında bulunan kül tablası (veya kül odası), yanmamış yakıt artıklarını burada biriktirmeye yarar. Kül tavasının bir diğer önemli işlevi, yanma bölgesine hava sağlamaktır.

Kül tablasının yüksekliği genellikle üç kat tuğladır.

Kül odasındaki ateş kutusunun altında (doğrudan ızgaranın altında) bir delik (üfleyici) yapılır ve üzerine yanan yakıta hava akışını düzenleyen bir üfleyici kapı monte edilir.

En yüksek kalorifik değere kömür - 5500 - 6500 kcal / kg, turba - 2500 - 3500 kcal / kg, yakacak odun - 2500 - 3500 kcal / kg sahip. Yakacak odun kalitesini artırmak için doğal olarak kurutulurlar.

Ateş kutusunun şekli ve boyutları yakıt türüne bağlıdır. Yakacak odun ve turba yanma sırasında büyük bir alev verir ve çok sayıda uçucu madde içerir, bu nedenle fırınlar büyük olmalıdır.

Bir soba nasıl yapılır

Bir tuğla fırının düzeni bir dizi eylemdir. Bunlara uymak esastır. Kusurları olabildiğince önlemek için malzemenin işlenmesi ve hassas şekillendirilmesi gerekir, bu da daha sonra işlevselliği etkileyecektir. Soba, çatı kaplama malzemesi ile yalıtılması gereken sağlam bir beton temele ihtiyaç duyan ağır bir yapıdır. Ev, tüm taban alanını oluşturan yekpare bir temel üzerine inşa edilmişse, fırın için özel bir temel oluşturmanıza gerek yoktur.

Çalışma, harçla kaplanmış ve düzleştirilmiş bir sıra tuğla veya büyük kırma taş döşenmesi ile başlamalıdır. Bir sonraki sıra zaten fırını oluşturacak. Uzmanlar, başlangıç ​​olarak, tüm boyutlara ve tam yere uyması için tuğlaları olması gereken yere yerleştirmeyi tavsiye ediyorlar. Ayrıca, her birini on dakika suda bekletmeniz gerekir. Şamot kullanılıyorsa, ıslak bir bezle silinmesi yeterlidir. Çalışmaya başlamadan önce bacanın nereye gideceğini hesaplamanız gerekir. İnşaat zaten bitmiş bir binada gerçekleşirse, çatıda ve zemin arası tavanlarda bir delik açmanın uygun olması için yeri hesaplamaya değer.

İlk sıra, yatay çizgiler duvarlardan biri boyunca yönlendirilecek şekilde düzenlenmiştir. Sobanın duvarlara olabildiğince yakın olduğu yerde ikinci tuğlayı döşemeniz gerekir. Bu yangın güvenliğini sağlayacaktır. Ateş kutusunun yerine metal bir ızgara yerleştirilmiştir. Tasarımda birkaç tane olacak. Bunlardan biri, ateş kutusunu kül toplamak için bir bölme ile paylaşacak. İkinci sırada, alt kapının altındaki duvardaki baca ve konektör için boş alanı hesaba katın. İki tane olacak. Küçük - külü temizlemek için, ikincisi - ateş kutusunu açar ve büyük bir boyuta sahiptir. Kapılar tuğlalar arasına bir tel ile sağlam bir şekilde sabitlenir ve derz harçla düzleştirilir. Üçüncü sıradan sonra, bir kaşık üzerine iki sıra tuğla koymanız, birkaç ateş kılı refrakter tuğla ile örtmeniz gerekir. Bu, ateş kutusu ızgarasının temelini oluşturacaktır. Bundan sonra, gelecekteki ateş kutusunun kapısı güçlendirildi ve duvarları döşendi. Tonoz ateş kili tuğlalarından yapılmıştır. Ateş kutusunun yanında bir şömine olacak.

Bu tasarım, önemli ölçüde takviye gerektirir. Bu, yatay metal köşelerin döşenmesi ve refrakter tuğlalarla sabitlenmesiyle sağlanabilir.Şömine ızgarası duvarla aynı hizadadır. Ocağın bu kısmı hazır olduğunda bacayı döşemeye ve kuyulara bölmeye başlarlar. Şöminenin kemeri bacaya geçecek şekilde döşenmiştir. Bu aşamada duvarlarının ilk sırasının oluşmasından sonra boşluk kuyulara bölünür, bacadan kurumun yardımı ile kapılar sabitlenir. Her şey hazır olduğunda, kuyuları oluşturan önceden kaldırılmış tuğlalar iade edilir ve harçla sabitlenir. Baca, takviye periyodik olarak döşenerek en tavana yerleştirilir.

Üstte boşluk ve korniş yapılması çok önemlidir. Kuyuların üzerine iki sıra duvarla sabitlenmiş bir teneke levha yerleştirilir.

Bu iş zaten tavan arasında yapılıyor. Burada baca, her birine vanaların monte edildiği iki bölmeye ayrılmıştır. Ocaktan çıkan baca duvarlarının güçlendirilmesi ve çatıya ulaştığında sırtın biraz üzerine çıkarılması gerekir.

Firebox cihazı (ateş kutusu).

Sobanın en önemli kısmı ateş kutusu (veya ateş kutusu). Düzgün düzenlenmiş bir ateş kutusuna sahip bir soba, yakacak odun tasarrufu sağlar ve odayı daha hızlı ısıtır. Yanma bölgesinde yeterli miktarda hava sağlayacak, yeterli miktarda yakıt tutacak ve yüksek bir yanma sıcaklığını koruyacak uygun şekilde düzenlenmiş bir ateş kutusu düşünülmelidir. Yanma için yakıta yeterli hava akışını sağlamak için fırınlar bir ızgara ve bir üfleyici ile yapılır. Izgara, fırına monte edilmiş ve bir katı yanan yakıt tabakası sağlamaya hizmet eden bir dökme demir ızgaradır. Yakıta hava sağlamak için ızgarada uzunlamasına delikler veya yuvalar bulunur. Büyük fırınlar için ızgara, ayrı elemanlardan yapılır - ızgara.
Üfleyici, çekişi iyileştirmeye yarayan, ateş kutusunun altındaki fırında bir deliktir.

Izgara, bir veya iki sıra tuğla için yanma odası kapısının altındaki ateş kutusunun ortasına yerleştirilir ve yuvaları yanma kutusunun uzunluğu boyunca yönlendirir. Izgara, küçük fırınlarda 2-3 cm, daha büyük fırınlarda 4-5 cm'ye kadar kapıya eğimli olarak yerleştirilir, böylelikle ızgara bacaya doğru yükselir. Bu yükselme sayesinde yakıt daha eşit yanar ve dumanın yanma kutusunda birikmeden alevden ayrılması daha kolaydır.

Sırasıyla soba altında kendisi de sobanın arka duvarına yükselmelidir.

ÖNEMLİ !!! Izgara ısıtıldığında genişleyip duvarları tahrip ettiği için tuğla ile kafes arasında bir boşluk bırakılmalıdır.

Ateş kutusunun havai fişek tuğlalarından yapılması tavsiye edilir.

Normal nem içeriğine sahip turba (% 25–30) ve kömür (ikincisi yalnızca ızgarada yanar) yakacak odun sobalarında iyi yanar.

Daha nemli turba ve turba kırıntısı yakmak için fırına iki ızgara yerleştirilir. Ocağın arkasına ve arka ızgaraya doğru bir eğimle - yanma kutusunun önüne yatay bir ızgara yerleştirilir. Turba yatay bir ızgarada tutuşturulur. Ateşlendiğinde, eğimli ızgarayı kapatırken, yanma odası yakıtın geri kalanıyla yüklenir. Küçük turba parçacıklarının ızgaradan dökülmesini önlemek için, içindeki boşluklar 8-10 mm'yi geçmemelidir.

Kömür yakma fırınında, yanma bölgesine gelişmiş bir hava beslemesi sağlamak gerekir. Bu koşul, ocağa eşit büyüklükte bir ızgara monte edildiğinde karşılanır. Bu tür bir yakıt kullanılırken ızgaranın kendisi de güçlendirilmelidir. İçindeki ızgara yüksekliği 40 mm'den az değildir.

Izgaranın altında bulunan kül tablası (veya kül odası), yanmamış yakıt artıklarını burada biriktirmeye yarar. Kül tavasının bir diğer önemli işlevi, yanma bölgesine hava sağlamaktır.

Kül tablasının yüksekliği genellikle üç kat tuğladır.

Kül odasındaki ateş kutusunun altında (doğrudan ızgaranın altında) bir delik (üfleyici) yapılır ve üzerine yanan yakıta hava akışını düzenleyen bir üfleyici kapı monte edilir.

En yüksek kalorifik değere kömür - 5500 - 6500 kcal / kg, turba - 2500 - 3500 kcal / kg, yakacak odun - 2500 - 3500 kcal / kg sahip. Yakacak odun kalitesini artırmak için doğal olarak kurutulurlar.

Ateş kutusunun şekli ve boyutları yakıt türüne bağlıdır. Yakacak odun ve turba yanma sırasında büyük bir alev verir ve çok sayıda uçucu madde içerir, bu nedenle fırınlar büyük olmalıdır.

Fırın siparişi

Fırını kendiniz döşemeye başlamadan önce birkaç basit hazırlık adımını izleyin.

Önce tuğlayı ıslatın. Bunu yapmak için tuğlaların temiz suya batırılması ve yaklaşık bir gün orada bırakılması gerekir. Su, tuğla yapıdaki gözenekleri dolduracaktır. Bu sayede gelecekte yapı malzemesi kil harçtan su emmeyecektir.

Bir kil solüsyonu hazırlayın. Öğütülmüş kil, biraz kum ve temiz sudan oluşacaktır. Bileşenlerin spesifik oranı, kilin özelliklerine göre seçilir.

Bitmiş çözümün normal plastisiteye ve homojen bir yapıya sahip olması önemlidir. Ortalama olarak, yüzlerce tuğla örmek için yaklaşık 20 litre harç gerekir.

1 sıra. Daha önce, bu sıranın, bir kare kullanılarak ek doğrulama ile yalnızca bina düzeyinde düzenlenmesi gerektiği belirtilmişti. Bu sırayı sağlam duvarda yerleştirin. İçeride yarım tuğla kullanımına izin verilir.

2 sıra. 1. sıra ile aynı şekilde yerleştirin. Dikkatli olun ve her şeyi teknolojiye sıkı sıkıya bağlı olarak yapın, çünkü ilk iki sıra, mümkün olduğunca güvenilir olması gereken fırının tabanı olarak hizmet eder.

3-4 sıra. Yavaş yavaş kül odasını oluşturarak döşemeye devam edin. Aynı duvarcılık aşamasında söz konusu odanın kapısı takılır. Ek olarak, kapakları temizlemek için 3 kapı ve bir üfleyici için bir kapı monte edilmiştir. İsveçli'nin arkasına bacaları yerleştirin. Dikey bir konuma yerleştirilirler ve yanma odasıyla, fırının yerleştirilmesi sürecinde donatılmış bir delikten iletişim kurarlar.

5 sıra. Bitmiş fırını takın ve içine uygun büyüklükte ızgarayı yerleştirin. Temizleme kapakları ve üfleyici kapısı için bir örtüşme oluşturun.

6-10 sıra. Yanma odası ve fırının duvarlarını döşeyin. Yanma odası ile fırın arasına yangına dayanıklı tuğladan yapılmış bir bölme döşenir. Tuğla kenara yerleştirilmelidir. Bölme, odanın kendisinden bir sıra daha aşağıda olmalıdır. Onuncu sıra hazır olduktan sonra, yapının önünden standart bir çelik köşe ve ek bir dökme demir plaka yerleştirin. Köşeyi sabitlemek için çelik tel ve 2 cm kil tabakası kullanın.

11 sıra. Dökme demir levha ile fırının sağ duvarının ayrıldığı kanalın üst üste binmesini sonuna kadar tamamlayın.

12-16 sıra. Demleme bölmesini ve 3 dikey baca borusunu döşeyin. Refrakter tuğlalardan baca deliklerini açın.

17-18 sıra. Demleme bölmesinin üzerinde bir örtü oluşturun. Örtüşmeyi oluşturmak için, önceki adımlarda döşenen çelik sac ve aynı malzemenin bir köşesini kullanın.

19-20 sıra. Baca gazı kanallarını temizlemek için kapı yapısının önüne 2 kapak takın.

21-28. Sıra. Baca kanallarını döşeyin. Dikişlerinizi sarmayı unutmayın. 27 sıra yerleştirme sürecinde uygun bir mandal takın. Kurulu duman damperinin üzerinde, içinden gaz kanallarının hava kanalları ile eşleşeceği teknolojik bir açıklık bırakın.

29-30. Sıra. Baca üst üste gelmesini sağlayın. Bu aşamada duvar duvarının genişliği 50 mm artırılmalıdır. Bu genişleme sayesinde korniş oluşacaktır.

31 sıra. Çakışmanın boyutlarını 27. sıranın yapısal boyutlarına getirin.

32 sıra. Bacayı döşemeye başlayın. Standart baca tasarımı 130x250 mm'ye eşit boyutlara sahiptir.

Bu durumda, fırının yerleşimi tamamlanmış sayılabilir.Sonunda, sadece baca cihazını tamamlamak ve ayrıca istenirse ocağı örneğin boya veya seramik karolarla bitirmek kalır. Ek olarak, örneğin yakıt depolamak için çeşitli aksesuarlar satın alabilirsiniz.

Soba Shvedka (önden görünüm)

Bir evde merdiven inşa etmek kolay bir işlem değil, yapılabilir. Ana zorluk, eğim açısının ve açıklığın parametrelerinin hesaplanmasında yatmaktadır, çünkü sadece kullanım kolaylığı buna değil, aynı zamanda yapının dayanıklılığına da bağlıdır. Güçlü ve güzel iltifat ...

İsveç sobası için malzemeler

Bu yapıyı oluştururken iki tür tuğla kullanılır: kırmızı ve şamot (refrakter) - bazen bunun yerine ham tuğlalar kullanılır. Döşemeden önce malzeme 24 saat suya batırılır. Ünitenin temeli çimento harcı üzerine atılır ve yapının kendisi kil üzerine serilir. "İsveçli" nin dayanıklılığı kil harcının kalitesine bağlıdır - ne kadar yüksekse, soba o kadar uzun süre dayanır.

İsveç sobasının sırası ne olursa olsun, metal parçalar tasarımda mutlaka bulunur - damperler, kapılar, mandallar. Çoğu zaman dökme demir yöntemiyle yapılırlar. Zeminler için metal köşeler, takviye edici ağ, lastikler ve metal levhalar kullanılır. Genellikle çeşitli kaplama malzemeleri kullanılır, ancak İsveçli kadın genellikle basitçe kireçle boyanır. Ancak dekoratif taş, fayans ve diğer şeylerle süslenmiş yapılar da var.

Fırını sipariş etmek için ihtiyacınız olacak:

• çözelti kabı;
• 1-2 milimetre gözenekli metal elek;
• bir çekiç;
• süngü kürek;
• Usta tamam;
• şakül;
• seviyesi.

Tuğla, kil ve kum miktarının hesaplanması

Soba veya şömine başına tuğla sayısı proje kataloğunda ve proje belgelerinin kendisinde verilmiştir. Bir soba veya şömine inşa etmek için toplam tuğla sayısının hesaplanması şunlardan oluşur: projeye göre miktarlar + yatay kesim + dikey kesim + boru yükseltici + su samuru. Hesaplama tabloda gösterilmektedir:

Ocak başına tuğla sayısı (şömine)	Duman kanalının iç bölümü ile yatay oluk	Dikey kesimler	Duman kanalının iç kısmına sahip boru yükseltici	Duman kanalının iç bölümü ile su samuru
130x130 mm	130x260 mm	130x130 mm	130x260 mm	130x130 mm	130x260 mm
Proje kataloğunda ve proje dokümantasyonunda bulunur	135 adet	160 adet	Üzerlerindeki tuğla sayısı, fırının binanın duvarlarına göre kurulumuna bağlıdır.	56 adet 1 m / r için.	70 adet 1 m / r için.	100 parça.	150 adet

Hazırlanma aşamasında kil ve kum tüketimi: kil - 4-4,5 kova; kum - 100 tuğla başına 5 kova.

Cam kapılı fırın projelerinde markaları ve satın aldıkları mail adresleri belirtilir. Temelin boyutları her yönde 50-100 mm daha geniş olmalıdır. plandaki fırının boyutları. Temelin yüksekliği, bitmiş zeminden 140 mm daha düşük olmalıdır. Beton temel, iki kat çatı kaplama malzemesi veya çatı kaplama keçesi ile yalıtılmıştır. Ahşap temel, killi süte batırılmış keçe ile yalıtılmıştır. Soba tavanından odanın korumasız ahşap tavanına olan mesafe en az 350 mm olmalıdır. Katalog, bu sobanın kurulabileceği odanın minimum tavan yüksekliğini gösterir. Projede daha yüksek bir tavan yüksekliği ile, tekrarlanması gereken fırın duvarlarının sıraları belirtilmiştir. Beton döşemeli binalarda soba yüksekliği sınırlı değildir. Isıtma ve pişirme sobalarının pişirme ocakları ve sehpa yatakları ortak bir temel üzerine ve önceden güçlendirilmiş bir zemine monte edilerek kurulabilir: 1) sehpa yataklı bir ocak ve ortak bir temel üzerine ocaklı bir ısıtma kalkanı kurarken, tek bir gövdeye bağlanabilirler; 2) Mutfak ocağının mutfak ocağı veya sehpa yatağı önceden güçlendirilmiş bir zemine monte edilirse ve ısıtma kalkanı veya soba zemine oturan bir temel üzerine monte edilirse, temelden dolayı tek bir gövdeye bağlanamazlar. yerleşme.Aynı zamanda, döşeme veya sehpa yatağının altındaki zemin, bir çatı kaplama çeliği ile kaplanmış kil sütüne batırılmış iki katman keçe ile yalıtılmıştır. Bu durumda soba veya sehpa yatağının ağırlığı 700 kg'ı geçmemelidir. Sehpa yatağının ağırlığını azaltmak için, yan duvarlar ısıya dayanıklı köpük beton bloklardan (tuğlalar) döşenebilir.

Turba fırını cihazı.

Fırının yüksekliği 70-80 cm olabilir, ızgaranın boyutu turbanın nem içeriğine bağlıdır: kuru briket kullanırken yakacak odunla aynı ızgarayı kullanabilirsiniz; ıslak turba için ızgara daha büyük olmalıdır . Izgaradaki boşluklar 8-10 mm'den fazla olmamalıdır.

Ateş kutusunun duvarları ızgaraya doğru eğimli olmalıdır. Turbanın yanması çok fazla kül ürettiğinden, kül tablası daha büyük olmalıdır.

Yüksek nemli turba için iki ızgara takılıdır, bu daha fazla hava akışı sağlar. Bu durumda yanma odası yüksekliği en az 80 cm, genişliği en az 40 cm olmalıdır Vanada delikler açılır.

Isıtma fırını boyutu

Fırının boyutları Küçük fırınlarda fırının genişliği en az 20 cm, büyük fırınlarda - en az 30 cm olmalıdır, ızgaradan sayılan fırının yüksekliği en az turba için en az 65 cm olmalıdır Yakacak odun için 80 cm, kömür için - en az 70 cm.Yakıt, yanma odası ile tepesi arasında en az 30 cm boş alan kalacak kadar yerleştirilir.Bu koşullar gözetilmezse yanmamış yakıt parçacıkları ( kurum) bacaya girin ve oraya yerleşin, karbon monoksit ile doyurun. Bacalarda yeterli miktarda kurum birikmesi durumunda, vana kapatıldığında karbon monoksit zehirlenmesi (“yanma”) mümkündür.

Fırın tasarım prosedürü

Söz konusu sobanın düzeni siparişe göre yapılmaktadır. Bu, daha önce belirtildiği gibi, yapının her sırasını yerleştirme sırasının belirtildiği özel bir diyagramdır. Standart siparişler var. Soba yerleştirme becerisinin yokluğunda, standart şemalardan tam olarak birinin kullanılması şiddetle tavsiye edilir.

İyi tasarlanmış bir sipariş, bir soba inşa etmek için harcanan zamanı ve parayı önemli ölçüde azaltmanıza olanak tanır. Verimliliği en üst düzeye çıkarmak için çalışma, doğru ve anlaşılması kolay bir akış şemasına göre yürütülecektir.

İsveç sobasının sırasını inşaat başlamadan önce çözdükten sonra, üçüncü taraf ustaları çalışmaya çekmeden ve emeklerinin karşılığını ödemek için para harcamadan üniteyi kendi başınıza düzenleyebileceksiniz.

Genişletilmiş düzende, ek olarak hangi malzemelerin ve işin hangi aşamasında kullanılması gerektiği belirtilir.

Önerilen sıralamayı inceleyin ve ek olarak aşağıdaki noktalara dikkat edin:

• İsveç fırın tasarımı bir üfleyici içerir. Bu nokta, sobanın kendi kendine düzenleme sürecinde hatırlanmalıdır;
• ilk tuğla sırası mükemmel bir şekilde hizalanmalıdır. Herhangi bir yer değiştirme, bitmiş fırın ünitesinin kalitesini ve güvenilirliğini olumsuz yönde etkileyecek çeşitli ihlallerin ortaya çıkmasına yol açacaktır. Duvarın düzgünlüğünü kontrol etmek için bir bina seviyesi kullanın;
• açıların doğruluğu kontrol edilmelidir - kesinlikle 90 derece olmalıdır. Kare adı verilen uygun aletle köşeleri kontrol edin.

İsveç sobasının güvenilirliği, verimliliği ve dayanıklılığı büyük ölçüde ilk sıranın doğru düzenine bağlıdır, bunu unutmayın.

Her türlü Rus ve ekmek fırınının ateş kutularının döşenmesi

Unlu mamuller ve diğer ürünlerin pişirildiği sobaların ateş kutularının astarı ve üst üste binmesi kırmızı seramik tuğlalarla yapılmıştır. Kırmızı tuğla, daha yumuşak ve daha kalıcı bir ısı verir (buradaki astar, iç ısıyı biriktirmeye yarar), pişirme, pilav ve kaynatma ürünleri için en uygun koşulları yaratan refrakter tuğlalara kıyasla nemi iyi emer. Refrakter tuğla, kırmızı tuğlaya göre daha yoğun bir yapıya sahiptir, daha hızlı ısınır ve daha hızlı soğur. Bu, astarın ve tavanın refrakter tuğlalardan yapıldığı yangın odasında, herhangi bir fırınlanmış ürünün hızlı bir şekilde kabuklu hale gelmesine ve içinde az pişmiş olmasına yol açar.Ayrıca Rus sobalarının yangın odalarının nemli ortamındaki refrakter tuğlalar, emilen nemin kalınlığıyla katmanlar halinde hızla çökmektedir. Bu aynı zamanda yüksek nemli odun yakan sobalar için de geçerlidir. Refrakter tuğlaların kullanılmasının dezavantajları, ısıl genleşmesinin kırmızı tuğlalardan çok daha yüksek olması ve kemerin ateş kutusunun ana duvarlarında yarım tuğla kalınlığında desteklendiğinde daha fazla gerilime maruz kalması ve bu nedenle kısa ömürlüdür.

İyi duvarcılık için hangi malzemenin kullanılması daha iyidir

malzeme ve aletler

Öncelikle doğru inşaat aracını seçin, ihtiyacınız olacak:

• kürek kemiği
• çekiç kazma
• sipariş
• bina seviyesi
• harç kürek
• kural
• kordon bağlama
• şakül
• birleştirme

Aletin mevcut olup olmadığını kontrol ettikten sonra kuyu döşemeye başlayabilirsiniz.

İyi tuğla işi sıradan seramik tuğlalardan yapılmıştır, silikat tuğlalar bazı özelliklerine uygun değildir. Tuğla döşerken, duvarcılık yöntemine karar verin. Bu, popo kürek veya kaşık yöntemi olabilir. Tuğla döşeme sırasında derzlerin doğru şekilde sarılması, yapının sağlamlığının anahtarıdır.

Dikiş sıralarına yuvarlak tuğla kuyular döşenir. Sırasıyla tuğlanın kısa kenarı bir dürtmeye denir, kaşık uzun

Tuğla lentoların düzgün şekilde döşenmesi önemlidir. Lentoları döşerken, tuğlalar döşenir, içeride daralır ve dışarıda genişler.

Boşluklardan kaçınarak tuğlalar arasındaki boşlukları harçla sıkıca kapatın.

Tuğla teknolojisi

kuyu döşeme aşamaları

Bir tuğlayı iyi döşemeden önce 10-15 cm kalınlığında beton bir taban düzenlenir, tabanın altındaki toprak dikkatlice tesviye edilmelidir. Seviye göstergeleri kullandığınızdan emin olun.

Kuyunun tabanının yatay olduğunu dikkatlice kontrol edin. Üç yuvarlak çerçeve yapın, üst çerçevenin çapı 1 metredir, alt çerçevelerin boyutu orantılı olarak artar. Üstteki iki çerçeve ahşap, alt çerçeve ise metalden yapılmıştır.

Geleceğin doğru şeklinden emin olmak için bir şablon hazırlayın. Kancalar yardımıyla bir tuğla sırasına tutturulur ve bir tuğla kuyunun döşenmesi sakince ve güvenle geçecektir.

kuyunun genel kesit diyagramı

Bir şablon kullanırsanız, profesyonel becerileriniz olmasa bile, tüm işi kesinlikle tamamlayacaksınız.

Yerleştirirken, şablonu kademeli olarak sıranın bir sonraki seviyesine yükseltin. Tuğla katmanını güçlendirmek için her beş sırada bir takviye yapın. Duvarın kenarından 20-25 mm mesafede takviye döşeyin.

Çalışma sırasında tuğlaların ara çerçeveye dayanmamasına dikkat edin. Çerçeveler dikey ve yatay olmalıdır, montajı özel cihazlarla kontrol edilir. Şakül ve su terazisi ile tüm çalışma sırasında seviyeyi düzenli olarak kontrol edin. Tuğlayı 50 mm mesafeye yerleştirin, harcı kurtarmak ve güçlendirmek için tuğla işi ile çerçeve arasına harçla döşeyin, kırma taşı doldurun.

Döşerken aşağıdaki noktaları göz önünde bulundurun:

1. Yeni serilmiş harç, boşluk ve boşluk kalmayacak şekilde dikkatlice sıkıştırılmalıdır. Ardından çerçeveyi sıkıca oturtmak için sıkmanız gerekir.
2. Yan deliklerden su gelmesi isteniyorsa, filtrelerin duvarın alt kısmına sabitlenmesi için önceden küçük delikler açılarak, gözenekli beton konularak filtrasyon gerçekleşir.
3. Tuğla yapının hem içinde hem de dışında bir sıva tabakası uygulanmalıdır. Dış kısım için, tuğla işçiliğinin bir kuyu ile yapıldığı çukurun boyutlarını hesaba katmak gerekir. İç duvar için kuyunun son çapı. Çözelti 1: 1 veya 1: 2 oranında alınır ve hızlı üretilir, çözelti ne kadar uzun süre boş kalırsa, sonuç olarak alçı o kadar zayıf olur.

örnek kuyu diyagramı

1. Yuvarlatılmış bir kuyu döşenirken, yapının tepesine doğru kademeli bir daralma yapılır. Bunu yapmak için, kuyunun altından üstüne geçiş, 3 cm'ye kadar kademeli bir üst üste binme ile yapılır.Daraltma kuyunun üç tarafında yapılır ve duvarın tüm yüksekliği boyunca dördüncü tarafı dikey bırakır. Bu tarafta koşu parantezleri sağlanmıştır. Yol boyunca bir dama tahtası deseninde bir tuğla duvara inşa edilirler ve bir merdiven oluştururlar. Uzun bir servis ömrü için, zımbalar kuyunun tuğla duvarına gömülmeden önce su geçirmez boya ile boyanır.

Bir kuyu işletmek için kuralları asla unutmayın. Bazen kuyuyu temizleme ihtiyacı vardır ve madene inmek gerekir. Bu tür manipülasyonları yapmadan önce, kuyuda karbondioksit olup olmadığını kontrol ettiğinizden emin olun. Bunu yapmak için yanan mumu kuyuya indirmeniz gerekir. Alev sönmezse, madene güvenle girebilirsiniz. Aksi takdirde 20-30 dakika içerisinde kuyu egzoz fanı kullanılarak havalandırılmalıdır.

Çocukları dikkatlice kuyudan uzak tutun. Kuyu daima özel bir kapakla kapatılmalıdır. Çocukların oynamasını ve içme suyuna dökülmesini önlemek için Kuyu nasıl düzenlenir, videoyu daha ayrıntılı olarak görün:

Büyük fırınlar

Büyük fırınlar 73 × 73 cm fırın ölçülerine sahiptir Bu tür cihazların gücü 40 kW olup, bir buhar odasını 50 m'e kadar ısıtmaya imkan vermektedir. Bir banyo taşı için maksimum yükleme 250 kg'dır. Çok fazla iyi buhara ek olarak, bu size ilave yakacak odun yüklemesi konusunda endişelenmeden 6 saat boyunca buharlama fırsatı verir.

Ek olarak, yanma odası etrafında metal bir ağa sahip orijinal bir sauna sobası geliştirme vardır. Sobalar, sauna sobaları için nispeten küçük boyuttadır, ancak çok sayıda taşı barındırabilirler: dolgu, sadece içeride değil, odanın etrafına yerleştirilmiştir. Bu tasarım odayı daha yavaş ısıtır, ancak ısıyı daha uzun süre tutar ve daha fazla buhar üretir. Kafes ısıtıcılı sobaların bir diğer avantajı, farklı sıcaklıklarda buhar üretilebilmesidir. Ocağın alt kısmına su verildiğinde daha sıcak buhar oluşur ve üst kısma daha yumuşaktır.