Bodrumlar için hava değişim sistemleri tasarlamanın özellikleri

Mahzende sebzeleri saklamak için optimum sıcaklık

Sebzeleri depolamak için en uygun sıcaklığın sıfır derece olduğu kabul edilir, ancak ürünleri bodrum katına yerleştirirken, her tür sebze ve meyvenin kendi sıcaklık ve nem koşullarını gerektirdiği unutulmamalıdır (tablo 1).

Not: Geleneksel olarak, sıfır sıcaklıkta nemin% 70-95 arasında tutulması gerektiğine inanılmaktadır. Sıcaklık düşükse sebzeler donabilir ve daha yüksekse çürümeye başlar.

Tablo 1. Bodrumdaki çeşitli sebzeler için optimum saklama sıcaklığı

Tüm mahsulü depolamak için bir oda kullanmayı planlıyorsanız, besleme ve havalandırma sistemini donattığınızdan ve duvarları ve zemini yalıttığınızdan emin olun. Bu, optimal bir mikro iklim yaratmaya ve çürümeye neden olan bakterilerin gelişmesini önlemeye yardımcı olacaktır.

Patates ve havuç

Bu sebzeleri saklamak için saklamadan önce, mahsulü dikkatlice incelemeniz ve tüm hasarlı ve çürümüş meyveleri çıkarmanız gerekir. Bu yapılmazsa, enfekte olmuş örnekler saklama sırasında geri kalanını bozacaktır.

Patateslerin uzun süreli depolanması için aşağıdakileri yapmanız gerekir (Şekil 5):

• Kalan toprağı çıkarın ve yumruları karanlık, serin bir odada kurutun;
• Sıcaklık, bağıl nem oranı% 90'dan fazla olmayan + 2 + 4 derecede tutulur;
• Tüm yumrular büyük ve küçük olarak sınıflandırılır ve zeminden biraz uzakta bulunan delikleri olan ayrı kutulara veya sepetlere dökülür. Kutuların veya patateslerin zemine veya duvarlara temas etmesine izin vermeyin. Bu, hava sirkülasyonunu bozacak ve saklama süresini kısaltacaktır.

Şekil 5. Kilerde patates ve havuç saklama yöntemleri

Havuç çeşitli şekillerde saklanabilir, ancak her şeyden önce üstleri kesilir ve kökleri hafifçe kurutulur. Gelecekte, havuçlar, her bir tabakaya kum veya iğne yapraklı talaş serpilerek kutulara katmanlar halinde yerleştirilebilir. Havuçları açık plastik torbalarda da saklayabilirsiniz. Ancak, küçük bir mahsulünüz varsa, her havuç kil solüsyonuna batırılabilir ve kurumaya bırakılabilir.

Pancar ve lahana

Pancarları daha uzun süre muhafaza etmek için, aynı zamanda üst kısımlarını kesmeniz ve birkaç saat açık havada tutmanız gerekir, böylece kökler kurur (Şekil 6).

Not: Pancarın başarılı bir şekilde depolanması için ana koşul soğukluktur, bu nedenle bodrumun havalandırma ile donatılması ve nem seviyesinin düzenli olarak izlenmesi zorunludur.

Pancarları saklamak için tahtalar arasında boşluklar bulunan ahşap kutular en iyisidir. Ancak zemine değil, zeminden ve duvarlardan 15-20 cm uzaklıkta küçük bir ahşap platform üzerine kurulmalıdır.

Şekil 6. Bodrumda lahana ve pancar saklama seçenekleri

Lahanayı normal bir mahzende tutmak oldukça zordur, çünkü bu sebze nispeten yüksek bir nem gerektirir -% 90-98. Lahana başlarını, hasattan hemen sonra kuruyacak şekilde bir taslakta kökten asmak en iyisidir. Don oluştuğunda, lahana bodruma taşınabilir, ancak onu aynı askıya alınmış durumda saklamak daha iyidir.

Soğan ve sarımsak saklamak

Soğan ve sarımsak kuru halde saklanır. Örgülü ve duvarlara asılabilirler. Ancak bunu farklı şekilde yapabilirsiniz: üstleri kesin, kafaları eski bir çorabın içine yerleştirin ve duvara asın (Şekil 7).

Şekil 7. Soğan ve sarımsak saklama yöntemleri

Odanın sıcaklığının artması sebzelerin hızla çürümesine neden olacağından, yer altı deposuna soğan ve sarımsak koymak imkansızdır.

Bodrumda çeşitli sebzeleri saklamanın özellikleri videoda gösterilmektedir.

Apartman binalarının bodrum katlarında hava sıcaklığı

Bu değerle nem% 60'tan fazla olmamalıdır. Bodrumlarda, kural olarak, yalnızca çok katlı bir konut binasında değil, aynı zamanda özel kır evlerinde de iletişim (su temini, kanalizasyon boruları ve ısıtma sistemi) ortaya çıkar.

Sıcaklık belirli bir sıcaklığın altında ise, kanalizasyonlar donabilir ve apartman sahiplerinin hayatını bozabilir. Bodrum, kuru ve yeterince aydınlatılmış olmalı ve günün her saati iletişim sistemlerine serbestçe erişilebilmelidir.

Bir üretim veya atölye açılırsa, bodrumun sonraki kullanımına karar vermek gerekir, o zaman insanlar birkaç saat orada olacak. Bu, çalışma koşullarına kalıcı bir yerde, nem, ışık ve ısıyı belirleyerek kendi gereksinimlerini dayatır.

Yani bir çalışanın görevlerini yerine getirmesi için 5 derece vücut yeterli değildir. Bu durumda havanın sıcaklığı 18 ila 26 santigrat derece arasında değişmelidir. Çalışma gününün uzunluğu, bu göstergelerin fazlalığına veya azalmasına bağlı olarak belirlenir.

Satın almanızı tavsiye ederiz

Mikroklima ve standart değerler üzerindeki etkisi

Bir mahzen inşası, entegre bir yaklaşım gerektiren oldukça zor bir iştir. Kurarken, çok sayıda faktörü hesaba katmak ve bina kodlarına odaklanmak gerekir, aksi takdirde yüksek kaliteli bir bina elde etmek pek mümkün olmayacaktır. Gıdanın güvenliğini etkileyen ana kriterler nem ve sıcaklıktır. Bu iki parametre ana parametrelerdir ve belirli bir seviyede muhafaza edilmelidir.

Düzenleyici belgelere göre mahzendeki en uygun koşullar şunlardır:

• % 85-90 içinde nem;
• 2-5 derece civarında sıcaklık.

Ana göstergelerin böyle bir oranı, mahsulün raf ömrünü uzatmak için en uygun olanıdır. Üstelik dış etkenlerden bağımsız olarak yıl boyunca gözlemlenmelidir. Dengesizlik hemen odanın mikro iklimini etkiler.

Mahzende artan nem, oda içindeki çiğ noktasında bir kaymaya neden olur. Üstelik normal şartlar altında onun dışında olmalıdır. Bu işlemin sonucu, tüm yüzeyleri kaplayan ve nem oluşumuna katkıda bulunan yoğunlaşma oluşumudur. Küf, küflü hava, çürüyen yiyecekler ve rafların aşınması, aşırı nemin neden olabileceği sorunlardan sadece birkaçıdır.

Sıcaklıktaki artış havayı daha kuru hale getirir ve bu da hiçbir işe yaramaz. Nem seviyesinde keskin bir düşüş ve termal göstergelerdeki artış, ürünler üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir ve bunları 2 kat daha hızlı kurutur. Bu nedenle mahzendeki sıcaklık ve nem sabit olmalı ve ayrıca teknik dokümantasyonun öngördüğü sınırlar içinde olmalıdır.

Bodrumdaki sıcaklık neden değişiyor?

Çoğu zaman bodrumdaki sıcaklık parametreleri dalgalanır. Bu fenomeni önlemek için nedenler hariç tutulmuştur. Bu nedenle onları detaylı olarak anlayacağız. Aşağıdaki nedenlerle düşük sıcaklıklar elde edilir:

• Ortam havasının sıcaklık özelliklerinde keskin bir değişiklik.
• Bodrum evin altında bulunur, bu nedenle ısıtma açılıp kapatıldığında bodrumdaki sıcaklık da değişir.
• Bodrum evden uzaktadır, bu nedenle don veya kuvvetli rüzgarlar mağazanın içindeki sıcaklıkta bir düşüşe neden olur.
• Toprak donma seviyesi. Okumalar yüksekse, sıcaklık düşer.

Ayrıca okuyun: Bir kuyudan su pompalamak için pompalar

Sıcaklık parametrelerindeki artış şunlardan kaynaklanmaktadır:

• iklimsel hava sıcaklığında bir artış;
• bodrum evin altındaysa ısıtmayı açmak.

Çukur ve temel

Garajdaki kiler yeraltında olmasına rağmen sağlam bir temele ve sağlam duvarlara sahip olmalıdır. Bu, çeşitli dış etkilere karşı direncin yanı sıra gücün anahtarı olacaktır. İlk adım çukuru hazırlamaktır. Planlanan derinlikte olmalı ve genişliği ve uzunluğu, döşeme plakalarının serbestçe döşenmesini sağlayacak şekilde olmalıdır. Garaj zaten inşa edilmişse, kazıların elle yapılması gerekecek ve bu da oldukça zaman alacak. Bazı durumlarda, en iyi çözüm küçük bir ekskavatör kiralamak olacaktır.

Garajdaki çukur hazır olduğunda, gelecekteki mahzenin duvarları ve tabanı hizalanır. Garajdaki çukurun dibi iyi sıkıştırılmıştır; bu amaçlar için en kolay yol elektrikli veya benzinli bir tokmak kullanmaktır. Üzerine 10 cm'lik bir tabaka ile kum dolgusu yapılması gerekir, daha sonra orta fraksiyonun kırma taşından bir dolgu yapılır. Kat kalınlığı yaklaşık 10 cm olmalı, ayrıca iyi bir şekilde tesviye edilmelidir. Ardından, gelecekteki temel su geçirmezdir. Bu amaçlar için çatı kaplama malzemesi kullanabilirsiniz. Tabakaları 10 cm üst üste gelecek şekilde döşenmelidir, bu durumda derzleri bitümlü mastik ile yapıştırmak daha iyidir. Böyle bir katman, mükemmel bir nem bariyeri olacaktır. Çatı kaplama malzemesi duvarlarda üst üste gelecek şekilde döşenmelidir.

Beton levha için stabilizatör görevi görecek metal bir kılıf hazırlanmaktadır. Hücre aralığı cm olmalıdır Kafes tek olabilir. Çözeltinin altındaki boşluğu doldurması ve metalin zeminle temasını ortadan kaldırması için 5 cm yükseltilmesi gerekir.Ayrıca boyutu çukurun toplam genişliğinden ve uzunluğundan 5 cm daha az olmalıdır. . Bir sonraki adım beton dökmektir. Monolitik bir levha yapmak için tek seferde üretilmelidir. Bazı durumlarda, birden fazla beton karıştırıcı kullanmak daha iyidir. Döküm tabanının iyileşmesi birkaç hafta sürecektir. Bu süre zarfında betonun kurumamasını sağlamak gerekir.

Tavsiye! Bazı durumlarda, garaj mahzeninde bir drenaj sisteminin kurulması zorunlu bir çözümdür.

Birkaç kat kum ve çakıldan oluşan bir filtre üzerinde modellenen zeminin altında küçük bir çöküntü olabilir. Çevre drenajı da sağlanabilir.

İlginç: Eve bağlı garaj - soruya ayrıntılı bir bakış

İç mekanın organizasyonu

Mahzende sebze ve meyve depolamak için rafların mevcudiyetinin sağlanması önemlidir. Bu tür ürünlere ek olarak, mahzende büyük olasılıkla çeşitli turşular da bulunacaktır.

Kiler için en iyi çözüm, duvarların tüm çevresi boyunca raflar yerleştirmek olacaktır. Uzun bir servis ömrü garanti eden metal bir köşeden yapılabilirler. Mahzendeki raflardaki seviyeler ahşaptır. Kutuları yiyecek veya turşu barındırabilirler. Aydınlatma en iyi şekilde sızdırmaz aydınlatma armatürlerinde yapılır. Bu, nemin kontaklara girmesini önleyerek oksidasyona neden olabilir.

Merdiven, mahzenin zorunlu bir özelliğidir. Katlanabilir veya sabit olabilir. Metal veya ahşaptan yapılmış bir mahzen için merdiven yapabilirsiniz. Çoğu, garajdan mahzene girişin nasıl uygulanacağına bağlı olacaktır. Garajın altında bir mahzen inşası ile ilgili bir video aşağıdadır.

Zemin inşaatı

Bodrum katının zeminini betonarme yapın.

İlk adım. Tabanı ve dolguyu düzleştirin. Önce yaklaşık 15 cm'lik bir çakıl tabakası, ardından 5 cm'lik bir elenmiş kum tabakası ekleyin. Her katmanı iyice tamponlayın.

İkinci adım. İşaretleri, şapın kalınlığına eşit yükseklikte takın. Optimum kalınlık daha önce verildi.

Adım üç. Beton harcı hazırlayın ve zemini doldurun.

Bir mahzende zemin nasıl yapılır

Zamandan tasarruf etmek istiyorsanız, bitmiş betonarme levhayı döşeyin. Kendiniz de böyle bir döşeme yapabilirsiniz, ancak kalıp kurmak, takviye yapmak ve diğer ilgili işleri yapmak için zaman harcamanız gerekecektir. Bu durumda, kiler tavanını monte etmeden önce zeminin döşenmesi gerekecektir.

Planlama

Bir garajda mahzen düzenleme sürecinde önemli bir adım planlamadır. Potansiyel tuzakların çoğu ancak planlama yoluyla hesaba katılabilir. Garaj, mahzenin boyutunu ve belirli öğelerin yerini doğru bir şekilde hesaplamak için önceden incelenir ve ölçülür. Aşağıdakileri göz önünde bulundur:

• Giriş;
• atölyenin yeri;
• kapak veya kapı;
• havalandırma;
• örtüşme gücü;
• aydınlatma;
• raflar.

Mahzene girişin teçhizatı önemli görevlerden biridir. Kolay ulaşılabilecek şekilde yerleştirilmelidir. Ayrıca garajda genellikle bir atölye vardır. İkincisinin dolaplarının ve aletlerinin yeri, mahzene geçişi engellememelidir. Bu öngörülmezse, yaralanmak kolaydır veya acil çıkış zor olacaktır. Mahzene açılan kapak veya kapı sadece sağlam değil, aynı zamanda hava geçirmez şekilde kapatılmalıdır. Bu, kir ve tozun mahzene girmesini önleyecektir. Garaj, uygun kalitede bir havalandırma sistemi ile donatılmışsa, bodrum için de kullanılabilir.

Garajın yüksek kaliteli bir zemin kaplaması olmalıdır. Mukavemeti, aracın ağırlığını ve tepede olacak diğer unsurları destekleyecek kadar yeterli olmalıdır. Gerekirse tavanlar bodrum tarafından ilave desteklerle güçlendirilebilir. Garaj mahzeninde aydınlatma olmalı. Dahil edilmesi doğrudan garajdan yapılmalıdır. Yakınlarda bitişik odalar varsa mahzenin boyutu garajınkini geçmemelidir.

Tavsiye! Garajdaki kiler tabanının en alçak noktasının yerin donma noktasının altında olması daha kolay olacaktır.

Bu durumda sebzelerin şiddetli donlarda donmayacağından emin olabilirsiniz. Rafların odanın içine nasıl yerleştirileceğini de önceden planlamaya değer.

Garajda bir mahzen inşa etmeye başlamadan önce, bulunduğu derinlikte hiçbir iletişimin geçmediğinden emin olmanız gerekir. Uygun otoriteden alınabilecek bölge mühendislik planı, bunu netleştirmeye yardımcı olacaktır. Bu derinlikte herhangi bir iletişim varsa, o zaman projenin garaj altında uygulanmasını bozma olasılığı vardır ve ayrı bir yer aramanız gerekecektir. Yeraltı suyu seviyesini bilmek iyi olur. Çok yakınlarsa, mahzende sadece nem artışı olmayacak, aynı zamanda zeminin ve duvarların kalıcı olarak tahrip edilmesi de meydana gelecektir.

İlginç: Garaj "kabuğu" + fotoğraf

Bodrum yalıtımı

Mahzendeki optimum sıcaklık sıfır olarak kabul edilir, eksi yönündeki gereksinim ihlal edilirse, ürünler donabilir, bu da hem bütünlüğünü hem de tadını etkileyecektir. Sıcaklık aşılırsa, sebze ve meyvelerden nemin buharlaşması nedeniyle nem artabilir ve bu da bakterilerin büyümesine neden olur.

Sebze deposunda sıcaklık değişiklikleri mümkünse, mağazanın zemin ve duvarlarının yüksek kaliteli ısı yalıtımına dikkat etmelisiniz. Kural olarak, yalıtım için basit polistiren tabakaları, rulo malzeme türleri - çatı kaplama malzemesi, çatı kaplama keçesi veya cam elyaf izolasyonu alırlar. Tüm katmanlar, levhalarda kontrplak veya sunta ile kaplanmıştır.

Duvarları bir koruyucu malzeme tabakası ile kaplamadan önce, yüzeyler antiseptik solüsyonlarla işlenmelidir.

Duvarlar, bakır sülfat, sulu kireç veya diğer kimyasal ürünlerin çözeltileri kullanılarak antifungal katkı maddeleri ile bir karışımla sıvanır, beyaza boyanır.Ancak tek başına duvar yalıtımı, zemin soğuk kalırsa ve soğuk geçerse optimum bodrum sıcaklığını oluşturmaya yardımcı olmaz.

Plastik sargı ile kapatılır ve levhalarla kaplanır. Bu ısı yalıtımı, odanın sıcaklık rejimini ayarlamak için oldukça yeterlidir.

Mikro iklimi etkileyen faktörler

Jeolojik

Bir ev inşa ederken, inşaat alanı hakkında bilgi edinmeniz gerekir. Etki, hem jeolojik konum hem de iklimin özellikleri tarafından uygulanır. Yeraltındaki iç mikro iklimin göstergeleri, dış havanın aynı göstergelerine karşılık gelir. İnşaat ve ev tadilatının hesaplanmasında en önemli olan toprak türüdür.

• Toprağın yoğunluğu arttığında ısı kolaylıkla iletilir. Killi toprak, kışın odanın donması ve yazın sürekli aşırı ısınmasıyla dolu olan iyi bir ısı iletkenidir. Bu tür toprak özelliklerinde ek ısı yalıtımı kullanmak gerekir;
• Toprak kumlu veya kumlu tınlı ise, termal iletkenlik o kadar önemli değildir. Böyle bir zemine yerleştirilen yapılarda sürekli ısı olacaktır ve bodrum izolasyonu gerekli değildir.

Nem seviyesi

Bir yeraltı odasında en uygun iklimi yaratmak ve sürdürmek için odanın nem, sıcaklık ve kuruluk dengesini korumanız gerekir. Göstergelerden en az birinin modlarının ihlali varsa, bu diğerlerinin kesin olarak başarısız olmasına yol açacaktır. Örneğin, yoğuşma veya çiy noktası bu şekilde oluşur.

Bu göstergelerin dengesizliği ile, bir konut binasının bodrumundaki sıcaklık yıl boyunca dalgalanabilir. Bu, en önemlileri aşağıdakiler olan bir dizi nedenden kaynaklanmaktadır:

• Doğal havalandırma, kışın hava akışı kesildiğinde ve havadaki ısı keskin bir şekilde yükseldiğinde genellikle başarısız olur. Bu nedenle, uzmanlar zorunlu düzenli havalandırmayı önermektedir;
• Çok sayıda ürün depolanırsa veya oda yerleştirilen hacimler için çok küçükse, odanın nemini ve havasının ısı seviyesini korumak için bir ek ekipman sistemi donatmak gerekir.

Depolanan mahsulün bulunduğu bir mahzen için optimum sıcaklık 2-4 santigrat derecedir, ancak bu koşullar altında uzun bir depolama süresi için sebze ve meyvelerin mükemmel koşullarını elde etmek mümkündür. Kontrol, geleneksel bir termometre kullanılarak gerçekleştirilir.

Düşük sıcaklık

Ayrıca yeraltındaki iklim göstergelerinin kararlılığı, odanın derinliği ve düzeninden etkilenir. Tüm gereksinimleri karşılamak için inşaat planlama aşamasında bile yer altı odasının yerleştirme derinliğini düşünmelisiniz.

• Derinlik, sıcaklık tüm yıl boyunca aynı kalacak şekilde tutulmalıdır. Bu, binanın derinliği toprak donma değerinden büyükse mümkündür. Yeraltı odasının işlevselliğini azaltacak olan yeraltı suyunun yakınlığı nedeniyle çoğu durumda güçlü derinleşme mümkün değildir;
• Sığ bir derinlikte yeraltının donması düzenli olarak gerçekleşir. Böyle bir sıkıntıdan kaçınmak için yüksek kaliteli ısı yalıtımı yapmanız gerekir;
• Bodrum katın konumu evin içinde ise üst katların sıcak havası ve birinci katın sıcak tavanı nedeniyle alt kattaki iklim aşılabilir. Bu durumda yeraltının tamamının ısı yalıtımının da donatılması önemlidir.

Yeraltının uygun şekilde düzenlenmesi ile kışın ve yazın içindeki sıcaklık yaklaşık olarak aynı olacaktır. Bodrum yalıtımlıysa, mikro iklim göstergelerini artırmaya hazırlıklı olmanız gerekir. Kümesin sıcaklığını azaltmak için, egzoz havasını dışarı çıkarmak için havalandırmaya ihtiyaç vardır.

Havalandırmanın yakınında tutulan bir kibrit veya çakmakla taslağı düzenli olarak kontrol etmek de önemlidir. Alev çarparsa veya sönerse, sistem olması gerektiği gibi çalışır.

Havalandırma yetersizse, nem birikmesi nedeniyle temel yüzeylerinde ve ardından mantar ve küf nedeniyle yoğuşma görünebilir. Bu fenomenler ürünlere önemli ölçüde zarar verebilir.

Ne havalandırma ne de termal koruma, odada gerekli ısı endeksini oluşturmaya yardımcı olamadığında, alt zemini 0,5 daha düşük derinleştirmek gerekir. Soğuk havalarda, içerideki havayı soğutmak için bir ambar veya kapı açmak yardımcı olacaktır.

Mahzeni sebzeleri saklamak için hazırlamak

Sebzeler nasıl saklanır? Sonbaharda mahzen kışın kullanıma hazırlanmalıdır. Sonbaharın başında mahzen yoğun bir şekilde havalandırılmalıdır. O zaman mahzenin duvarlarını küf, mantar, böcekler ve diğer parazitlerden dezenfekte etmeniz gerekir. Duvarlar tuğladan yapılmışsa, beyaz badanalı olmalıdır. Kireç bazlı bir badana yapılır. Badana yıkamaya% 5 bakır sülfat çözeltisi eklenmelidir.

Mahzendeki patatesler açık kutularda veya torbalarda saklanır.

Mahzenin ahşap elemanları - raflar, raflar, tavanlar% 10'luk bir bakır sülfat çözeltisi ile püskürtülür. Bu iş bir bahçe püskürtücüsü ile yapılır. Mahzenin işlenmesi bittikten sonra yoğun havalandırma ile kurutulmalıdır.

Mahzende iki sülfürik çubuk yakmakta fayda var. Oluşan kükürt dioksit, mahzende iseler sıçanları, fareleri ve böcekleri öldürecektir. Bahçe departmanındaki nalburdan kükürt daması satın alınabilir. Pul metal bir kaba konur, mahzene getirilir ve ateşlenir. Kiler hemen kapatılır. İki gün sonra havalandırılmalıdır.

Kiler kışın donarsa, zemin kısmı yalıtılmalıdır.

Duvarların toprak donma seviyesindeki kısmının yalıtılması gerekir. Bunu yapmak için, duvarlara yalıtım olarak genişletilmiş polistiren tabakaları yapıştırmak gerekir. Onları düzeltmek için köpük veya özel yapıştırıcı kullanabilirsiniz. Bu tür bir yalıtım, mahzende negatif sıcaklıklardan kaçınmanıza, sebzeleri donmaya karşı korumanıza izin verecektir.

Standart sebze depolama

Bahçenizde meyve yetiştirmeniz veya sonbaharda düşük bir fiyata satın almanız fark etmez. İlkbahara kadar kurtarılmalı ve hasarı önlemelidir. Bunun için kanıtlanmış eski normlar var. Taze sebzeleri saklamak için mahzende sıcaklık ne olmalıdır?

Nem yüksek -% 70 ila 95 olmalıdır. Yoğunlaşmanın ağrısız bir şekilde akmasını sağlamak için iyi havalandırma sağlamak önemlidir. Her tür sebzenin kendine has özellikleri vardır, bu nedenle sıcaklık aralığı 8 ila 1,5 derece arasında genişletilebilir.

Kendinize aşina olmanızı öneririz: Bir mahzende odun biti ile nasıl başa çıkılır?

Tavan

Zemin ve duvarlar gerekli gücü kazandıktan sonra, garajdaki kiler tavanını düzenlemeye devam edebilirsiniz. En basit seçenek döşeme plakaları kullanmak olacaktır. Bodrum duvarının ucuna çatı kaplama malzemesi şeklinde bir su yalıtım malzemesi döşenir. Bundan sonra döşeme plakaları düzgün bir şekilde döşenir. Döşemelerden birine döşemeden sonra veya önce, garaj mahzeninde bir kapak için bir delik açabilirsiniz. Çerçeve ve kapının içinde durabilmesi için boyutları en az 80 × 80 cm olmalıdır. Döşemeler yerindeyken, mahzen tavanına ek su yalıtımı yapmak ve yalıtmak gerekir.

Garajdaki kiler tavanının su yalıtımı bitümlü mastik kullanılarak yapılır. Bununla çalışırken, bileşimde bir çözücü olduğundan mahzenin iyi havalandırılmasını sağlamak gerekir. Mastik kuruduğunda tavan yalıtılır. Mahzende bu, ekstrüde polistiren köpük veya mineral yün kullanılarak yapılabilir. Tavana özel plastik şemsiyelerle sabitlenir. Genleşmiş polistiren olması durumunda, mahzen için son kat sıva olabilir. Mineral yünden bahsediyorsak, döşemesinin basitliği için, üzerine astar veya OSB tabakaları şeklinde bir kaplama malzemesinin daha sonra sabitleneceği bir metal veya tahta sandık inşa edilebilir.

Bilmen gereken kiler

Soğuk havada ve yaz sıcağında kapatarak, depoda daha sabit bir sıcaklık sağlarsınız. Her yıl birkaç "tepe" sıcaklık günü vardır - aşırı sıcak veya don, optimum sıcaklığı tek başına korumak için sığ kiler sisteminin kapasitesini aştığında. İlkbahar ve sonbaharda, soğutma için, dışarısı bodrumdan daha soğukken, geceleri havalandırmayı ve hatta depo odasının kapısını açmak mantıklıdır. Ayrıca yoğuşmanın nemli havayla ilgili bir sorun olduğunu da unutmayın: doğal olarak tavandan yiyeceğin üzerine damlayabilir.

Nem veya yağmur hiçbir şekilde mahzendeki delikleri kapatmak için bir neden değildir. Termometreyi her gün mahzende izlemek mümkünse, o zaman geçitleri sebzelerin varlığında + 7 ° C'de ve bodrumda sadece turşu varsa + 5 ° C'de kapatmanız gerekir. Mahzendeki havalandırma deliklerini kapatmanın ne zaman daha iyi olacağı hakkında aşağıdakiler söylenebilir. Yağmur ve sulu kar yağarsa mahzeni kapatmak buna değmez, endişelenecek bir şey yok.

Neredeyse her ailenin garajda, evde, kırda bir mahzeni vardır - her yerde saklayabilirsiniz. Sorun, bu mahzenlerin bazen yiyecek depolamaya uygun olmamasıdır. Çoğu zaman ev hanımları, konservelerin kış başlangıcından önce bile korunmadığından (kapakları yırtıp), kışın tenekelerin dondan patladığından ve sebzelerin çürümesinden şikayet ederler. Bunun nedeni mahzenin uygun şekilde donatılmamış olmasıdır. Mahzenin ısınması. Şiddetli donlarda havalandırma borularını pamuk yünü veya köpük kauçukla kapatmak daha iyidir.

Belki de bu aptalca bir sorudur: bodrumdaki havalandırma deliklerini (havalandırmayı) ne zaman kapatmanız gerektiğini söyleyin? Kiler evin altında ve yeraltındaki havalandırmayı ne zaman kapatmalı (temelin havalandırması)? Nedenlerimden dolayı mahzen kapatılmalıdır, çünkü eğer içinde bir şey saklanırsa (örneğin patatesler) donabilir (yanlış şey borudan soğuk havaya girecektir). Havalandırmak zorunludur.

Çeneni kapatırsan kiler çok nemli olacak. Bunları kış için fişlerle kapatmam gerekiyor mu (garaj yalıtımlı değil)? Kiler tamamen kapalı olsa bile (keson), nem yine de oluşacaktır. Mahzenin yukarıdan nasıl yalıtıldığını henüz yazmadınız. Eh, karla kaplı çatıyı delme arzusu yok, baharı bekleyeceğim. Dahası, garajın kendisinden bir davlumbaz yapmak istiyorum.

Mahzeni kışa hazırlamak. Mahzen, kışın konserve sebzeleri ve sebzeleri saklamak için çok iyi bir yerdir. Sarf malzemelerini mahzende depoya koymadan önce hazır olup olmadığını kontrol etmeniz gerekir. Döşemeyi kapattıktan sonra birkaç gün mahzene girmeyin. Sonra bir gün yayında bırakın.

"Soğuk" ise yer altı, bodrum veya bodrumun havalandırılmasına ihtiyacınız var mı

Hem eski bir kulübede hem de sütunlu veya şerit temelli modern bir kır evinde soğuk bir yeraltı var. Yaşam alanlarının altındaki boş alan büyük sorunlarla doludur. Ancak çözümler var.
Yabancı konut inşaatı deneyimine dönersek, gelişmiş ülkelerde özel konutların 20. yüzyılın son çeyreğinden itibaren soğuk yer altı yapılmadan inşa edildiğini görebiliriz. En yaygın evler, monolitik betonarme plakalar veya pound zeminli şerit temeller üzerine inşa edilmiştir.

Peki ya bodrumlar?

BU MAKALE İÇİN İHTİYACINIZ OLAN HER ŞEY BURADA >>>

20. yüzyılın sonunda, yüksek maliyet, teknik olarak zor su yalıtımı ve havalandırmanın yanı sıra, jeolojik kayaların uranyum açısından zengin olduğu bölgelerdeki sağlık tehlikeleri nedeniyle mahzenlerin modası geçmeye başladı. Çürümesi sırasında açığa çıkan radyoaktif gazlar radon ve thoron yer kabuğunun yüzeyine sızar ve bu gazlar atmosferik havadan birkaç kat daha ağır olduğundan ve yukarı doğru yükselmediğinden, yetersiz havalandırılan bodrumlarda birikir.

Mimarlar yer altı soğuklarından kaçınmaya çalışıyor

Bunun birkaç nedeni var.

Birincisi, soğuk bir yeraltı inşaatı durumunda, zemin ve tavan, "caddeye" bakan "beşinci cephe" dir. Zeminin altında -20 ° C sıcaklıkta donuk hava değil, ancak ılık toprak olması, evde ısı kaybını önemli ölçüde azaltabilir ve ısınmadan tasarruf edebilirsiniz. Çerçeve evler için, zemindeki monolitik bir beton levha, çerçeve duvarlarının düşük ısı kapasitesini telafi ederek iyi bir ısı akümülatörü görevi görür. Bu durumlarda özellikle etkili olan, betona gömülü yerden ısıtma sistemidir.

İkincisi, yer altı soğuk, evin altındaki tabanın donmasına ve sert topraklarda temelleri etkileyen donma kuvvetlerinin ortaya çıkmasına neden olur.

Üçüncüsü, soğuk alt zeminden geçen iletişimleri (su temini, kanalizasyon) yalıtmak ve kışın elektrikli ısıtmalarını gerçekleştirmek gerekir.

Dördüncüsü, toprağın buhar bariyeri olmayan soğuk bir yeraltı ve iyi havalandırmanın nemli olması garanti edilir. Yüksek bağıl nem koşullarında (% 80'in üzerinde), mikroorganizmalar ve mantarlar (küf ve çürüme) aktif olarak büyür ve evin ahşap yapılarını tahrip eder. Sürekli nem ve donma döngüleri, korumasız beton temel yapılarına zarar verebilir.

Beşincisi, radyoaktif toprak gazlarının yeraltına nüfuz etmesini önlemek için ek toprak yalıtımı ve radon açısından tehlikeli alanlarda yeraltının güçlendirilmiş zorla egzoz havalandırması gereklidir.

Kaynak Konuya göre referans: Evdeki parfümler: neden gerekli ve ne zaman kapatılmalı

Altıncı olarak, yaşam alanlarındaki hava kalitesini bozmamak için sevimli odaları, soğuk yeraltından radyoaktif toprak gazları içeren mantar sporları ile kirlenmiş olası nemli penetrasyondan dikkatlice izole etmek gerekir.

Ve ekonomik uygunsuzluk: Zemin yalıtımlı, yer altı havalandırmalı ve yeterli zemin yalıtımlı (20 cm) bir şerit temel, bir döşeme veya zemin üzerinde zeminli bir temelden daha pahalı olabilir.

Garajda saklanabilen mahzen

Kiler doğru yapılmışsa: ısı ve su yalıtım malzemeleri kullanılarak, içine zorla veya doğal havalandırma yerleştirilmiş, yiyecek depolamak için özel raflar konulmuşsa, kavanozlarda konserve boşluklar olarak baharın sonuna kadar iyi durumda tutulabilir. ve diğer kaplar ve taze sebzeler: havuç, patates, pancar, lahana vb.

Bu durumda, sadece odada yaratılan koşullar değil, aynı zamanda ürünlerin depolanması için gereklilikler de dikkate alınır. Kapaklar kavanozları sıkıca kapatmalı, patatesler delikli kutulara konmalıdır (eğer kuru ise daha az çürür), elmalar ve büyük ranetki parşömen kağıdına vb. Sarılmalıdır.

Bir garajda bir mahzen neye benziyor - fotoğraf:

Faydaları

Garajın mülkiyeti varsa ve uzun yıllar kullanılması gerekiyorsa bir bodrum katı inşa etmek mantıklıdır. Bir garajda mahzenin avantajları nelerdir?

1. Kilit altında bulunur. Kış için malzeme almak için önce garaja girmeniz gerekir. Bu nedenle, şüpheli şahsiyetlerin "baskınları" hariç tutulmuştur.
2. Sebze çukuru doğrudan garajın altında sıcak bir alanda bulunur, bu nedenle ısı yalıtımı maliyeti minimumdur.
3. Kış hasadı ve sebzeler onlara "yakındır". Yazlık evden uzak bir yere gitmenize gerek yok, bodruma erişim sağlamak için kar yığınları kazın.
4. Mahzene giriş doğrudan gözlem çukurundan yapılabilir. Böylece 2 problem çözülür: boşluklar doğru yerdedir ve araba onarımlarına kolayca başlayabilirsiniz.
5. Kompakt boyutu ile böyle bir oda, çok sayıda ürün için bir depo haline gelebilir.
6. Yenilebilir malzemeleri depolamak için alan gereksiz olduğundan, mahzen kolayca bir atölyeye veya eşyalar için bir kilere dönüştürülebilir.

Garajdaki bir sebze çukuru örneği için aşağıdaki fotoğrafa bakın:

Kış boşlukları ilkbaharın sonlarına kadar mükemmel durumda tutulur.

Ancak havalandırmaya özellikle dikkat etmeye değer. Genellikle biri zemin seviyesinin üzerinde, ikincisi tavanın üstünde gösterilen 2 borudan oluşan doğal, her zaman durumu kurtarmaz

Bunlar bir mini bilgisayar tarafından kontrol edilen modüler sistemler ise daha iyi. Daha sonra bodrumdaki koşullar yapay olarak kontrol edilebilir.

Modern mikroklimatik sistemler

Bodrumunuz gerçekten büyükse, neden bölünmüş bir sistem veya içinde güçlü bir klima kullanmıyorsunuz? Bu durumda nem de her zaman gerekli seviyede tutulacaktır. Tabii ki, modern iki üniteli klimaların kullanımı ciddi finansal maliyetlerle ilişkilidir, bu nedenle her ülke ev sahibi böyle bir cihazı bodrum katına veya mahzene kurmaya karar vermez.

Modern split sistemler oldukça pahalıdır ve herkes bunları sebze bodrumunda kullanmaya karar vermez.

Ek olarak, hem düşürmeye hem de artırmaya izin veren termosifonlar kullanılarak sıcaklık değiştirilebilir.

Sadece odadaki sıcaklığı düşürmek için çalışan ve nemi hiçbir şekilde etkilemeyen soğutma modüllerini de satışta bulabilirsiniz.

Bodrumdaki sıcaklığı artırmanız gerekirse, o zaman tamamen zıt çözümü seçebilirsiniz - ısıtma cihazlarının kullanımı. Bu durumda hangi sistemin en uygun olduğu, mal sahibinin yeteneklerine ve tesisin özelliklerine bağlı olacaktır.

İdeal olarak, mahzeni yalnızca istediğiniz zaman havalandırabileceğiniz, aynı zamanda sıcaklığı zevkinize göre ayarlayabileceğiniz modern bir havalandırma sistemi yapmanız gerekir. Ülkemizde bu tür modüler sistemler pek popüler değildir. Daha önce de belirtildiği gibi, her banliyö ev sahibi böyle bir sistemi satın almaya ve onu bir bodrum katında veya bodrum katında kullanmaya karar vermez.

Modüler sistemlerin yüksek maliyeti, birçok yurttaşımızı yukarıda açıklanan eski büyükbaba yöntemlerine dönmeye zorlar, ancak bunların çoğu oldukça yüksek bir verime sahiptir.

Bodrumda hangi sıcaklığın olması gerektiğini zamanında düşünerek, mahsulünüzü bozulmadan koruyacak ve önemli miktarda kaynak tasarrufu sağlayacaksınız.

Yardımcı editör, genel ekonomik konular üzerine makalelerin yazarı.

Diğer ilgili makaleler:

Şimdiye kadar mahzeni izliyorum (yaz aylarında satın alındı), aslında bu bodrum katı olan sıradan bir garaj. Sadece yiyecek depolamak için bir garaj aldık. Garaj tamamlanmadı, zeminler henüz dökülmedi, tavan sadece yaklaşık 30 cm seviyesinde cürufla kaplandı Kapılar da yalıtılmamış, tavandan bahsetmeye gerek yok, ama önümüzdeki yıl için hepsi bu. Yani ... Sonbahar. İlk kar taneleri ve biraz don. Aceleyle patates aldık. Soğuk algınlığı riski yüzünden kurutmadım. Ağların hemen içine, onu bodruma indirdi. Tüm havalandırmayı boğdu. Kapağı yıktı, ışığı fırlattı. O sırada termometre + 7 ° С gösterdi. Şimdi iki haftadır kış gibi. Dışarıda geceleri -20 ° C'ye kadar. İlk hafta boyunca, mahzendeki sıcaklık ikinci sırada + 3 ° C'ye düştü, yani şimdi zaten + 1 ° С. Bu ilerlemeden korkmaya başlıyorum. Yoksa boşuna mı?

Soğuk hava akışını yarı yarıya ve çıkışı dörtte bir oranında sınırlayın.

Soğanların bodrum katında veya bodrum katında uzun süreli depolanması için ideal sıcaklık 0 ila +3 derecedir.

Kiler, kış için konserve yiyecekleri ve taze sebzeleri saklamak için harika bir yer olduğundan, oda sıcaklığının doğru olması önemlidir. Kiler çok sıcaksa kiler nasıl soğuk yapılır? Sonuçta, aksi takdirde, hisse senetlerinizi bozma süreçleri başlayabilir.

Sebzeleri depolamak için bir bodrum katının yenilenmesi

Evde geniş bir yer altı alanı varsa, birçok ev sahibi bodrumda sebze yetiştirmeye, bazen bodrumda mantar, balık veya diğer ürünleri yetiştirmeye başlar. Ancak bunun bir kısmını sitedeki taze ve işlenmiş ürünler için sebze deposu olarak kullanabilirsiniz.

Tüm çalışmalar, amaçlanan depolama alanını odanın geri kalanından ayıracak bir bölme ile başlatılmalıdır. Böyle bir depolama mahzeninin tipik boyutu dört metrekaredir. Daha fazla çalışma, bodrumun durumuna ve özelliklerine bağlıdır.

Yüzeylerde mantar ve küf oluşumu olup olmadığını öğrenmeli, soğuk mevsimde sıcaklık göstergesinin sıfırın altına düşüp düşmediğini, odada küflenme olup olmadığını, havalandırmanın yetersiz veya yetersiz olduğunu, bodrum katına merdiven çıkıp çıkmadığını öğrenmelisiniz. uygundur.

Cevaplardan en az biri olumluysa, bodrum katını depolamak için yeniden donatmadan önce bir dizi hazırlık önlemi almanız gerekir.

Bodrum havalandırması nasıl çalışır?

Yukarıda bahsedildiği gibi, bodrum katındaki havalandırmanın tipi, tasarımı ve hesaplama yöntemi işlevsel amacına bağlıdır. Mimari tasarım uygulamasında en sık karşılaşılan iki ana seçeneği düşünün.

Binanın sıfır seviyesindeki teknik alan

Kır evlerinin bodrum alanının bugün mimarlar tarafından evin kullanılabilir alanını artırmak için aktif olarak kullanıldığı göz önüne alındığında, bunun için bir havalandırma sisteminin tasarımı pratik olarak hava değişimi için klasik seçeneklerin geliştirilmesinden farklı değildir.
Kural olarak, kazan daireleri, atölyeler, eğitim odaları modern kır evlerinin bodrum katlarına yerleştirilmiştir. Bodrum katlarındaki projelerin "egzotik" versiyonlarında saunalar ve hatta yüzme havuzları bulunabilir.

Bu durumda, doğru sıcaklık kontrolüne izin vermediği ve dış hava koşullarına büyük ölçüde bağlı olduğu için bodrumun doğal havalandırması son derece nadiren kullanılır.

Bodrumların yalnızca teknik iletişim kurmak için kullanıldığı durumlarda (apartman binalarında olduğu gibi), hava değişim oranı saatte 0,2 ila 0,5 hacim aralığında ayarlanır.

İletişim ile yüksek bir binanın bodrum katı

Bu gereksinimleri karşılamak için, temeldeki havalandırma delikleri ve bir egzoz davlumbazı yardımıyla oluşturulan doğal havalandırma yeterlidir. Havalandırmaların toplam kesit alanı, bodrum katındaki taban alanının en az 1 / 400'ü kadar olmalıdır. Egzoz şaftı, binanın ana havalandırma ağına bağlanmadan çatıya çıkarılır.

Kiler veya kiler

"Yer altı" havalandırmanın ikinci çeşidi sebzeler, meyveler ve konserveler için küçük depolama tesisleri düzenlerken kullanılır. Kural olarak, bu tür nesneler yaşam alanlarının altına yerleştirilmez ve onlar için havalandırma ayrı bir algoritmaya göre tasarlanmıştır.

Vakaların ezici çoğunluğunda, bu tür havalandırma, egzoz ve besleme kanalları arasındaki basınç farkının yarattığı doğal konveksiyona dayanır.

Bodrumun büyüklüğüne bağlı olarak davlumbazın düzeni de farklıdır. Büyük odalar için egzoz şaftının üst noktası çatıya çıkarılmalıdır.

Doğal havalandırmanın genel şeması

Küçük depolar için besleme ve egzoz kanalları arasında 1.5-2 metre yükseklik farkı olması yeterlidir.

Bodrum-bodrum için önemli olan hava değişim sıklığı değil, havalandırmanın çalışması sonucu oluşan sıcaklık rejimi olduğunu dikkate almak önemlidir. Dolaşım çok yoğunsa, depolanan yiyecekler kurur ve muhtemelen kış aylarında donar.

Doğal bodrum havalandırması geliştirilirken hesaplanması gereken ana parametre, hava kanallarının kesitidir. Hesaplaması aşağıdaki formüle göre yapılır:

S = L / (G * 3600)

S, m2 cinsinden gerekli hava kanallarının kesit alanıdır; L, m3 cinsinden odanın hacmidir;

W - hava hızı (minimum 1 m / s).

Hava kanalları için, hesaplanan değerleri yukarı yuvarlayarak gerçek çapları seçilen standart PVC kanalizasyon borularını kullanabilirsiniz.

Not! Giriş ve çıkış kanallarının çapları eşit olmalıdır. Gerekirse, davlumbazın çapını artırabilirsiniz, ancak ters ilişki ("içeri akış egzozdan daha büyüktür") kesinlikle yasaktır.

Hava giriş noktası tavandan en az 200-250 mm mesafede tavanın altına yerleştirilmelidir. Lütfen bu tavsiyeyi dikkate almazsanız, bodrumun küf ve yoğuşma ile dolu üst bölümünde durgun bölgelerin görüneceğini unutmayın.

Hava besleme kanalı (giriş) zemin seviyesinden 40-50 cm yükseklikte bulunur.

Bu durumda, besleme ve egzoz difüzörlerinin göreceli konumu, gelen hava akışları oda boyunca eşit olarak dağıtılacak şekilde olmalıdır.

Bodrum hava sirkülasyon şeması

Bodrum katının doğal havalandırmasının büyük ölçüde dış iklim koşullarına bağlı olduğunu bir kez daha vurguluyoruz. Hava kanallarının enine kesitinin hesaplanması en az uygun sıcaklık farkına göre (yaz dönemi için) yapıldığından, kışın bu tür bir havalandırma bodrum katını tamamen dondurabilir.

Bunun olmasını önlemek için, girişe kontrollü bir valf takılır, bu da hava değişiminin yoğunluğunu ve bunun sonucunda sıcaklık rejimini düzenlemeyi mümkün kılar.

Kontrollü havalandırma damperi

Herhangi bir nedenle doğal havalandırma görevi ile baş edemezse, hava kanallarından birine bir kanal fanı takılabilir. Kural olarak, bir egzoz şaftı için bu tür bir modernizasyon gerçekleştirilir.

Cebri havalandırma için kanal fanı

Gücü ve performansı daha karmaşık bir algoritma kullanılarak hesaplanır ve böyle bir sistemin matematiksel hesaplaması için uzmanlarla iletişime geçmenizi öneririz.

Sebzeleri mahzende saklamak

Sebzeleri bir mahzende veya bodrum katında kutularda veya küçük kutularda saklayın. Sebzeleri kutulara koymadan önce hazırlayın. Önce onları sıralayın. Hasarlı meyveler önce kullanım için bir kenara bırakılmalıdır. En üstteki kutuya konmaları gerekiyor. Bodrumunuzda aşırı nem birikmişse, odaya bir tür kurutucu yerleştirebilirsiniz. Büyük plastik bir tepsiye 10 kg tuz koyabilirsiniz. Tuz, nemi emecektir. Odaya birkaç kırmızı tuğla getirebilirsiniz

Bu aynı zamanda gereksiz önemden kurtulmanıza da yardımcı olacaktır. Öncelikle, nemin hangi sebeple biriktiğini bulmanız ve makbuz kaynağını ortadan kaldırmanız gerekir.

Patateslerin ve kök bitkilerin depolanması.

Lahanayı saklamak için en iyi yer, lahana yapraklarının solmasını ve taze görünümünü kaybetmesini önleyen nemli ve serin bir mahzendir.

Hasattan sonra patates ve kök sebzeler topraktan temizlenmeli, kurutulmalı ve iki gün ışıkta bırakılmalıdır. Saklama için sadece kuru kökler veya yumru kökler saklanmalıdır. Patatesler boyuta göre sıralanmalı ve tohuma göre seçilmelidir. Ayrı ayrı bir kenara koyun. Tohumluk patatesler iki hafta boyunca hafif sertleştirilmelidir. Bu süre zarfında, kabuğuna yeşilimsi bir renk veren konserve sığır eti - toksik bir madde üretilir. Tohumluk patatesler yenmez. Önümüzdeki yıl ekilip yetiştirilmek üzere tasarlanmıştır. Bu patatesler iyi kalır ve kemirgenlerden veya küflerden etkilenmez.

Yemeklik patatesler ayrı kutularda saklanır. Bir metreden fazla olmayan bir katmana serilir. Patates yumrularını zarar görmemeleri için dikkatlice istiflemeniz gerekir. Küçük patatesler büyük patateslerden daha iyi saklanır, bu nedenle önce küçük patatesler kutunun altına, sonra da üstüne büyük patatesler yerleştirilir. Öncelikle yemek için büyük patatesler alınır. Pancar ve havuçlar kum sandıklarında saklanır. Kum biraz nemli olmalıdır. Bazı yaz sakinleri havuç ve pancarları sadece kumsuz kutularda saklar.Pancar, havuç, turp hasadı yapılırken 2 cm yeşil kuyruk bırakılmalıdır. Bu, kök bitkilerin raf ömrünü uzatır.

Lahananın depolanması.

Kabak donmaya tahammül etmez, bu nedenle mahzende pozitif bir sıcaklığın muhafaza edilmesi gerekir.

Lahanayı depolamadan önce dikkatlice sıralanır. Hasarlı lahana başları işlenmek üzere gönderilir. Pişirme işleminde veya ekşi hamur olarak kullanılabilirler. En iyi lahana başları kışın depolamaya bırakılır. Üst yaprakları onlardan çıkarmanıza gerek yoktur. Lahana, birkaç kat halinde kutularda saklanabilir. Sadece onu çok dikkatli bir şekilde döşemelisin.

Patlıcan, kabak ve balkabağının depolanması.

Kabağı ve kabağı serin bir yerde saklayın. Cilde zarar vermemek şartıyla bir odada bile saklanabilirler. Kabak ve kabak dona tahammül etmez.

Sıcaklığı ayarlamanın basit yolları

Donma sıcaklıklarını tespit etmenin eski bir yöntemi, mahzende bir tabak su bırakmaktır. Su bir süre sonra buza dönüşürse sıcaklık sıfırın altına düşer. Öte yandan, bodrum katı çok sıcaksa, bu da iyi değil. Kontrol konusunda, bir psikrometre size yardımcı olacaktır - nem ve sıcaklığı belirleyen bir cihaz.

Bir termometre-higrometre, iç mekan iklimini kontrol etmeye yardımcı olacaktır.

İşte depolama havasını soğutmanın veya ısıtmanın bazı basit yolları.

Üstüne kar fırlatmak

Kiler ayrı olarak yerleştirilmişse ve başka bir yapı tarafından soğuktan yukarıdan korunmuyorsa, ambarın üzerine kar dökülür ve böylece gıdanın muhafazası için en uygun koşulları sağlamak için doğal bir ısı yalıtım bariyeri oluşturur. Bodrumda ısınması ve sıcaklık ve nemin düşürülmesi gerektiğinde kar tamamen kaldırılmalıdır. Aksine, düşük sıcaklıkta bir şey yapmanız gerekiyorsa, ambarın üzerine daha fazla kar biriktirmeniz gerekir.

Kar, tonoz kapağının üzerine düşer ve doğal bir yalıtım görevi görür.

Bir buzul yapmak

Köyler ve köyler, mahzendeki sıcaklığı düşürmek için yıllarca kar ve buzu kullandılar. Zemine kar veya buzla doldurulmuş bir mahzene veya bodrum katına bir kap yerleştirildi. Kabın hacmi, hangi sıcaklığa ihtiyaç duyulduğuna bağlıydı.

Depo katında düzenlenmiş bir buzul.

Sulu kaplar kullanıyoruz

Kışın, fazla ısıyı gidermek gerekirse, havalandırma kullanıldı, ancak yazın normal plastik şişeler kullanarak sıcaklığı ve nemi azaltabilirsiniz. Suyu şişelere dökün ve dondurucuya koyun. Su donar donmaz şişeler mahzene aktarılabilir. Bu yöntem, küçük bir alanın bodrum katında veya bodrum katında kullanım için uygundur.

Şişelenmiş kar

Kiler odasını soğutmayı amaçlayan plastik şişeleri kullanmanın başka bir yöntemi var. İlkbaharda, kar henüz erimemiş şişeler toplanır. Karla doldurulur, ardından bodrum katında oluşan küçük bir deliğe gömülürler. Bu durumda, erimenin olabildiğince yavaş gerçekleşmesi için karın sofra tuzu ile karıştırılması önerilir. Yaz sezonu boyunca, şişeler gerektiği gibi toplanabilir. Bunu yapmak ya da yapmamak size kalmış.

Duvar

Garajın altındaki mahzende duvarlar iki şekilde yapılabilir:

• duvarcılık yöntemi;
• yekpare bir şekilde.

Seçim garajdaki mahzen için tuğla duvarlara düşerse, duvarcılıktan önce uçağın yüksek kaliteli su geçirmezliğine dikkat etmeniz gerekir. Bazı ustalar kilden bir kale yapmayı tavsiye ediyor. Bunun için duvarlara yoğun bir tabaka halinde kil serilir. Bundan sonra, çatı kaplama keçesi ile su yalıtımı, yukarıda açıklanan benzer bir şemaya göre gerçekleştirilir. Bu durumda, çatı kaplama malzemesi, tek tek bileşenler arasında bir örtüşme ile ve ayrıca çukurun üst kısmında bir örtüşme ile dikey olarak döşenir. Dikişler bitümlü mastik ile kaplanmıştır.

Çatı kaplama malzemesinin bir kısmı da beton tabana gitmelidir. Bir sonraki adım standart döşemedir.Bu durumda, tuğlalar arasındaki dikiş minimum yapılır, böylece nem sızmaz.

İnşaat sırasında duvarların dikey seviyesini izlemek önemlidir. Mahzenin tuğla duvarlarına döşeme plakalarının döşenmesi planlanıyorsa, döşeme iki tuğlada yapılmalı ve ayrıca genel yapıyı güçlendirecek bir zırhlı kayış üstüne dökülmelidir.

Garaj mahzenine monolitik duvarların dökülmesi için, yukarıda açıklandığı gibi ön su yalıtım hazırlığının yapılması gerekir. Bundan sonra, kalıbın levhalardan yapımı gerçekleştirilir. Yerinde kaybolur, çünkü ancak bu şekilde tahtaların boyutlarını ayarlamak daha kolay olacaktır. Dikey raflar 10 × 5 cm'lik bir levhalardan yapılmıştır ve alttan yatay olarak yerleştirilmiş inçlik bir levhaya ve yukarıdan zemine sürülen takviye parçalarıyla sabitlenen ara parçalarla sabitlenir. Kalıp hazır olduğunda yukarıda anlatıldığı gibi donatı yapıp beton dökebilirsiniz.